Patisse – Backutensilien
Backgitter
Der klassische runde Edelstahlrost, 32 cm
Dieses runde Backgitter mit einem Durchmesser von 32 cm aus Edelstahl der Marke Patisse ist das traditionelle Werkzeug von Konditoren zum Abkühlen von Tartes, runden Kuchen und aus der Form gelösten Desserts.
Eigenschaften
32 cm
Durchmesser
Edelstahl
Material
Rund
Form
traditionelles Format
Verwendung
- Abkühlen von Tartes, runden Kuchen und Desserts nach dem Lösen aus der Form
- Verhindert Kondensation unter dem Gebäck nach dem Herausnehmen aus dem Ofen
- Kreisförmiges Format, geeignet für handelsübliche runde Formen
Hinweis: Legen Sie das Gebäck direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen auf das Backgitter: Ohne Gitter gart die Restwärme den Boden weiter und trocknet die Unterseite aus.
Vollständige technische Daten
| Marke | Patisse |
| Material | Edelstahl |
| Durchmesser | 32 cm |
| Pflege | Handwäsche empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem Backgitter und einem Kuchengitter?
Die Bezeichnungen stehen für dieselbe Art von Utensil; „Backgitter“ ist die traditionelle Bezeichnung für das runde Gitter, das von Konditoren zum Abkühlen verwendet wird.
Ist dieses Backgitter aus Edelstahl oder verchromtem Stahl?
Es besteht aus Edelstahl, im Gegensatz zum gleich großen 32-cm-Kuchengitter, das aus verchromtem Stahl besteht.
Für welchen Kuchendurchmesser eignet sich dieses Backgitter?
Der Durchmesser von 32 cm eignet sich für runde Kuchen bis zu 28–30 cm und für große Familientartes.
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Für mehr Kapazität siehe das 3-stöckige Gitter oder das faltbare Gitter. Die gesamte Produktreihe finden Sie in der Patisse-Kollektion.
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