Pavoni - Silikonform
„Ich liebe dich“-Form - Rosenherz
Geschnitztes Rosenherz, 12 Mulden, signiert von Cédric Grolet
Die Form Je t'aime bildet das Spritzen mit dem Spritzbeutel in Form einer Rose nach. Diese Kreation wurde von Cédric Grolet für Pavoni Italia entworfen. Jede Form gibt das Relief der Blütenblätter präzise wieder und eignet sich für Einzelportionen, die mit Mousse oder gefrorener Torte gefüllt werden können.
Technische Eigenschaften
- Formen
- 12
- Jeweils 8 x 8 x 3,3 cm
- Volumen
- 140 ml
- Pro Form
- Temperaturbeständigkeit
- -40 °C / +250 °C
- Vom Einfrieren bis zum Backen
Verwendung
- Gefrorene oder pochierte Einzelportionen, mit Velours-Finish oder Spiegelglasur
- Hochzeits- oder Valentinstagsdesserts, Präsentation in Form einer Rose
- Portionen für ein süßes Buffet oder eine Familienfeier
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Designer | Cédric Grolet |
| Kollektion | Pavoflex |
| Abmessungen pro Form | 8 x 8 x 3,3 cm |
| Volumen pro Form | 140 ml |
| Anzahl der Formen | 12 |
| Material | Platin-Silikon in Lebensmittelqualität |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Kompatibilität | Umluftofen, Ober-/Unterhitzeofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich die Form Je t'aime für gefrorene Zubereitungen?
Ja. Die Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +250 °C ermöglicht sowohl das Erstarren im Gefrierschrank als auch das Backen im Ofen. Damit eignet sich die Form für Tortenmousse ebenso wie für gefrorene Einlagen.
Welche Veredelung sorgt für eine realistische Rose?
Ein Velourspray oder eine Spiegelglasur, die auf das aus der Form gelöste und gefrorene Stück aufgetragen wird, hebt das von der Form geprägte Relief der Blütenblätter hervor.
Eignet sich diese Form für eine Hochzeit oder Familienfeier?
Ja, die herzförmige Rose mit 12 einzelnen Formen ist für Hochzeitsdesserts, den Valentinstag oder jede Familienfeier gedacht, bei der gleich große Portionen benötigt werden.
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Entdecken Sie die Pavoni-Kollektion, die runden, quadratischen, rechteckigen und herzförmigen Formen, die Tortenformen oder das gesamte Sortiment an professionellen Backformen.
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