MF - Schlagsahnesiphon
Schlagsahnesiphon 0,5 L
Vielseitiges Format für regelmäßige Zubereitungen, 2 N₂O-Kartuschen à 8 g empfohlen
Zaubern Sie mit einem Handgriff luftige Schlagsahne, Mousses und Espumas. Dieser 0,5-Liter-Siphon mit Körper und Kopf aus Aluminium bietet einen guten Kompromiss aus Kapazität und Handlichkeit. Er eignet sich für die tägliche Küche, das Anrichten auf dem Teller und kleinere Mengen im Service und fasst mehr als das 0,25-Liter-Format.
Eigenschaften
- Fassungsvermögen: 0,5 L
- Material: Aluminium (Körper und Kopf)
- Mitgeliefertes Zubehör: 3 Tüllen (rund, Sterntülle, Tulpe) und eine Reinigungsbürste
- Kartusche: nicht enthalten, kompatibel mit handelsüblichen N₂O-Kartuschen à 8 g
- Format: guter Kompromiss aus Kapazität und Handlichkeit, für eine gleichmäßigere Zubereitung als mit dem 0,25-Liter-Modell
Anwendungstipps
- Bis höchstens zu 2/3 mit einer gut gekühlten und passierten Zubereitung füllen (für Schlagsahne Sahne mit 30-35 % Fettgehalt)
- 2 N₂O-Kartuschen à 8 g einschrauben. Für dieses Format wird diese Menge empfohlen. Nach jeder Kartusche den Siphon 6 bis 8 Mal kopfüber schütteln
- Zum Anrichten den Siphon senkrecht halten
- Zwischen den Einsätzen aufrecht im Kühlschrank aufbewahren
- Für warme Zubereitungen einen Voll-Edelstahl-Siphon verwenden, der für diesen Zweck vorgesehen ist
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele N₂O-Kartuschen werden für dieses 0,5-Liter-Format benötigt?
Der Hersteller empfiehlt 2 Kartuschen à 8 g, die nacheinander eingeschraubt werden. Dabei nach jeder Kartusche schütteln.
Was ist der Unterschied zum 0,25-Liter-Format?
Der 0,5-Liter-Siphon bietet mehr Kapazität und eignet sich für größere Zubereitungsmengen, bleibt dabei aber im Alltag handlich.
Welche Sahne eignet sich für eine gelungene Schlagsahne?
Vollrahm mit 30-35 % Fettgehalt, gut gekühlt und passiert, liefert die besten Ergebnisse.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie die gesamte Auswahl Profi-Patisserie: Ausstattung & Zutaten für Profis.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
