Professionelle Kleingeräte
Sahnespender 1 L
Das größte Format der Serie, ausgelegt auf hohe Produktionsmengen.
Mit diesem Sahnespender aus Aluminium mit einem Fassungsvermögen von 1 L lassen sich große Mengen Schlagsahne, Espumas oder luftig-lockere Mousse in einem Arbeitsgang zubereiten. Innerhalb der Serie ist dies das größte Format. Es eignet sich für den intensiven Einsatz, die Gemeinschaftsverpflegung, Buffets und große Tafeln, während die Formate mit 0,25 L und 0,5 L besser für den gelegentlichen Gebrauch geeignet sind. Inklusive 3 Tüllen für verschiedene Garnier-Effekte.
Eigenschaften
- Fassungsvermögen
- 1 L
- Körper und Kopf
- Aluminium
- Kompatibles Gas
- N₂O 8 g
- Fassungsvermögen: 1 L, das größte Format der Sahnespender-Serie.
- Material: Aluminium (Körper und Kopf), trotz des Volumens leicht zu handhaben.
- Enthaltenes Zubehör: 3 Tüllen für verschiedene Garnier-Effekte sowie eine Reinigungsbürste.
- Kompatibles Gas: N₂O-Kapseln mit 8 g, nicht im Lieferumfang enthalten.
Gebrauchsanweisung: kalte Zubereitungen
- Eine kalte, gefilterte Zubereitung bis zu zwei Dritteln des Behälters einfüllen (für Schlagsahne: Sahne mit 30-35 % Fettgehalt).
- Die vom Hersteller für 1 L empfohlenen N₂O-Kapseln mit 8 g einschrauben, in der Regel 2 Kapseln. Nach jeder Kapsel 6 bis 8 Mal mit dem Kopf nach unten schütteln.
- Aufrecht aufbewahren und zwischen den Anwendungen kühl lagern.
Bitte beachten
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele N₂O-Gaskapseln braucht man für diesen Sahnespender mit 1 L Fassungsvermögen?
Der Hersteller empfiehlt eine für das Format 1 L geeignete Anzahl von N₂O-Kapseln mit 8 g; in der Praxis reichen meist 2 Kapseln. Beachten Sie vor der Verwendung stets die mitgelieferte Gebrauchsanweisung.
Eignet sich dieser Sahnespender mit 1 L Fassungsvermögen für warme Zubereitungen?
Nein. Dieses Modell aus Aluminium ist nur für kalte Zubereitungen vorgesehen (Schlagsahne, Espumas, Mousses). Für die Verwendung mit heißen Zubereitungen unter Druck ist ein spezielles Voll-Edelstahl-Modell erforderlich.
Was ist der Unterschied zu den Formaten 0,25 L und 0,5 L aus dem Sortiment?
Der 1-Liter-Siphon ist das größte Format: Mit einer Füllung lässt sich eine große Menge zubereiten. Er eignet sich für den intensiven Einsatz, die Gemeinschaftsverpflegung und große Tafeln. Die Formate 0,25 L und 0,5 L sind dagegen für kleinere Mengen geeignet.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die gesamte Auswahl Profi-Backen: Ausstattung und Zutaten für Profis.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
