Matfer
Matfer, professionelle Patisserieausstattung
Utensilien, Formen, Rahmen und Werkzeuge von Matfer Bourgeat – die französische Referenz für professionelle Patisserie- und Küchenausstattung.
Die Matfer-Ausstattung
Matfer Bourgeat deckt die Ausstattung des Labors ab: Edelstahlutensilien, Formen und Rahmen, Geräte aus Exoglass (hitzebeständig) sowie Schneebesen, Teighörner und Werkzeuge zum Anrichten. Ein robustes Sortiment für den intensiven Einsatz.
Matfer für Profis
Als renommierte französische Marke stattet Matfer Profis aus der Patisserie und Gastronomie aus. Die Produkte setzen auf Stabilität, Ergonomie und Langlebigkeit, um dem Produktionsrhythmus standzuhalten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Exoglass?
Ein hitzebeständiger, leichter und langlebiger Verbundwerkstoff von Matfer, der für Spatel, Teighörner und Küchenutensilien verwendet wird.
Ist Matfer ausschließlich für Profis gedacht?
Nein, aber seine Robustheit überzeugt besonders bei intensiver und anspruchsvoller Nutzung.
Wie pflegt man Edelstahlgeräte?
Waschen, vollständig trocknen und trocken lagern, um die Langlebigkeit zu erhalten.
