Pavoni – Silikonform
Beloved-Form von E. Forcone
Herzförmiger 3D-Effekt für außergewöhnliche Entremets
Die Beloved-Form bildet ein Reliefmotiv aus zwei ineinander verschlungenen Herzen nach, das vom italienischen Konditormeister Emmanuele Forcone, Mitglied des italienischen Teams und Sieger des Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015, entwickelt wurde. Damit lässt sich ein Entremet mit ausgeprägtem dreidimensionalem Effekt herstellen – ganz ohne Modellieren oder Zuschneiden.
Technische Eigenschaften
Lebensmittelechtes Silikon
Material
flexibel, antihaftend
25 x 14 cm
Abmessungen
Höhe 6 cm, 1 Mulde
1200 ml
Nutzvolumen
Familien- oder Teilungsgröße
Verwendung
- Gefrorene oder schaumige Entremets, die sich am Stück ausformen lassen
- Desserts zum Valentinstag oder für eine Familienfeier
- Besonderes Schaustück für eine Vitrine oder ein festliches Buffet
Hinweis: Die Form direkt nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank ausformen, damit das Relief klar erhalten bleibt. Mit lauwarmem Seifenwasser ohne scheuernde Gegenstände reinigen und vor dem Verstauen flach liegend trocknen lassen.
Vollständige technische Daten
| Marke | Pavoni |
| Entwickler | Emmanuele Forcone |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Abmessungen | 25 x 14 x 6 cm (H) |
| Nutzvolumen | 1200 ml |
| Anzahl der Mulden | 1 |
| Pflege | Handwäsche oder spülmaschinengeeignet, flach liegend trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Ist die Beloved-Form gefriergeeignet?
Ja, sie wurde zum Einfrieren von schaumigen oder gefrorenen Entremets vor dem Ausformen entwickelt.
Kann sie zum Backen im Ofen verwendet werden?
Sie ist in erster Linie für kalt ausgeformte Entremets vorgesehen. Vor jeder direkten Verwendung zum Backen bitte die Gebrauchsanweisung prüfen.
Welche Menge an Zubereitung wird benötigt?
Etwa 1200 ml – ausreichend für ein Entremet mit 8 bis 10 Portionen.
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