Colour Mill – Fondant
Kobaltblauer Fondant 250 g
Kobaltblaue Färbung durchgehend in der Masse für Überzüge und Modellierungen
Der kobaltblaue Fondant von Colour Mill ist ein gebrauchsfertiger Fondant in professioneller Qualität, der durchgehend in der Masse gefärbt ist: tiefes, sattes Blau ohne Körnung oder Marmorierung beim Kneten. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität und sauberes Ausrollen ohne Risse oder Einreißen.
Das 250-g-Format eignet sich für lokale Dekorationen, modellierte Blumen und einzelne Arbeiten statt für einen vollständigen Überzug. Er lässt sich ohne übermäßiges Ankleben an der Arbeitsfläche verarbeiten und behält seine Eigenschaften nach dem Öffnen mehrere Wochen lang, wenn er gut verschlossen wird.
Eigenschaften
250 g
Nettogewicht
2–3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
MHD ungeöffnete Verpackung
Empfohlene Anwendungen
- Hochzeitstorten und Feiern in einer nachtblauen und goldenen Farbpalette
- Maritime Dekorationen und Geburtstage unter dem Motto Ozean
- Geburtstagstorten für Kinder mit Weltraum-Motiven
Anwendung
- Den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung herausnehmen, damit er Raumtemperatur annimmt, anschließend 1 bis 2 Minuten zwischen den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm Stärke für einen Überzug, 2 mm für feine Dekorationen
- Auf den kalten Kuchen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) legen, mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben zu den Seiten hin glätten; den Rest direkt mit Folie abdecken und in einer luftdichten Dose aufbewahren
Hinweis: Der Kuchen muss vor dem Überziehen vollständig kalt und glatt sein: Eine noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Verbleibende Luftblasen mit einer feinen Nadel entfernen, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufig gestellte Fragen
Färbt dieses Kobaltblau beim Modellieren an den Händen ab?
Sehr satte Farbtöne können feuchte Hände leicht verfärben. Arbeiten Sie mit trockenen Händen und auf einer mit Stärke bemehlten Arbeitsfläche.
Eignet sich dieser Fondant für einen einfarbigen, kräftig gefärbten Tortenüberzug?
Ja, dank seiner Sättigung eignet er sich gut als Untergrund für goldene oder weiße Dekorationen mit Kontrast.
Kann man ein noch dunkleres Marineblau erzielen?
Ja, indem Sie nach und nach kleine Mengen schwarzen Fondants hinzufügen, bis die gewünschte Farbtiefe erreicht ist.
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