Pavoni – Silikonform
Katli-Form 115 ml
Pavoflex-Serie, trapezförmige Silhouette mit klaren Kanten
Die Katli-Form PX43126S verfügt über 15 trapezförmige Mulden mit einer leichten Vertiefung im oberen Bereich, die für Spiegelglasur, Überzug oder Gelee gedacht ist. Ihr Name erinnert an die Rautenschnitte der gleichnamigen indischen Süßigkeit, die hier in eine klare und regelmäßige geometrische Form übertragen wurden.
Technische Eigenschaften
15
MULDEN
115 ml
VOLUMEN PRO MULDE
-40 / +250 °C
TEMPERATUR
Verwendung
- Individuelle Törtchen mit klaren Linien
- Gefrorene Desserts, Finish mit Samtspray
- Gelee- oder Cremekerne
- Kleine Backwaren für die Vitrine
Hinweis: Legen Sie die Platte vor dem Befüllen auf ein stabiles Blech. Für klar definierte trapezförmige Kanten nach dem vollständigen Durchfrieren ausformen. Mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel abwaschen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke / Serie | Pavoni, Pavoflex |
| Artikelnummer | PX43126S |
| Form | Trapezförmig, obere Vertiefung |
| Plattenmaße | 400 x 300 mm |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Maße einer Mulde | 102 x 62 mm, Höhe 40 mm |
| Volumen | Ca. 115 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Wozu dient die obere Vertiefung der Katli-Form?
Sie ist für Spiegelglasur, Überzug oder Gelee gedacht, ohne dass diese über die Kanten laufen.
Ist die Katli-Form ofenfest?
Ja, sie ist bis +250 °C temperaturbeständig; ein stabiles Blech darunter sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung.
Welches Volumen fasst jede Mulde?
Ca. 115 ml – ein großzügiges Format für individuelle Törtchen.
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