Pavoni – Silikonform
Sfogliatella-Form
Muschelsilhouette, inspiriert vom neapolitanischen Blättergebäck
Die Sfogliatella-Form bildet als Einzelportion eine Muschelsilhouette nach, inspiriert vom berühmten neapolitanischen Blättergebäck. Entwickelt mit Giuseppe Amato für Pavoni Italia, gehört sie zur Pavoflex-Kollektion aus lebensmittelechtem Silikon.
Technische Eigenschaften
12
Mulden
~90 ml
Volumen / Mulde
-40 °C bis +280 °C
Temperatur
Verwendung
- Einzelportionen von Entremets und Mousses in Muschelsilhouette
- Semifreddo oder tiefgekühlte Zubereitungen zum kalten Herauslösen
- Kalte herzhafte Varianten als Einzelportion
- Glasuren oder Überzüge auf dem geriffelten Relief
Bitte beachten: Vor dem Herauslösen im Gefrierschrank fest werden lassen, damit das geriffelte Muschelrelief erhalten bleibt. Spülmaschinengeeignet, keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
Vollständige technische Daten
| Marke | Pavoni Italia |
| Kollektion | Pavoflex |
| Formabmessungen | 300 x 400 mm |
| Anzahl der Mulden | 12 |
| Abmessungen einer Mulde | 77 x 71,5 x 35 mm (Höhe) |
| Volumen pro Mulde | etwa 90 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +280 °C |
| Pflege | Spülmaschine, mildes Reinigungsmittel |
Häufig gestellte Fragen
Welche Form bildet die Sfogliatella-Form nach?
Eine Muschelsilhouette, inspiriert vom neapolitanischen Blättergebäck, mit 12 Mulden.
Eignet sich die Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, ihre Form eignet sich für süße wie herzhafte Varianten, die kalt herausgelöst werden.
Für welchen Temperaturbereich ist die Form geeignet?
Von -40 °C bis +280 °C – vom Gefrierschrank bis zum Backofen.
Mehr entdecken
Entdecken Sie die Pavoni-Kollektion und die Entremets-Formen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
