Pavoni – fettlöslicher Farbstoff in Pulverform
Fettlöslicher Farbstoff in Pulverform Flieder 40 g
Ein seltener, raffinierter Lavendelton für Dekorationen und Zubereitungen auf Fettbasis.
Der fettlösliche Farbstoff in Pulverform Flieder von Pavoni aus der Chocolart-Serie ist ein hochkonzentrierter Lebensmittelfarbstoff, der sich in geschmolzenen Fetten verteilt. Er wird im 40-g-Tiegel geliefert und ist für Dekorationen und Überzüge, zum Färben von Kakaobutter sowie für Zubereitungen wie Marzipan, Fondant, Ganaches und Cremes bestimmt.
Technische Merkmale
Fettlöslich
Typ
Verteilt sich in Fetten
40 g
Format
Hochkonzentriertes Pulver
Flieder
Farbton
Sanfter Lavendelton
Empfohlene Anwendungen
- Dekorationen und Überzüge
- Kakaobutter (Sprühen, Airbrush, Pinsel)
- Marzipan
- Fondant
- Ganaches
- Cremes
Der seltene, raffinierte Lavendelton Flieder eignet sich für florale, romantische und frühlingshafte Themen ebenso wie für Pastelldekorationen und filigrane Kreationen.
Zarter Farbton: Den Fliederton in kleinen Mengen dosieren. In bei etwa 35 bis 40 Grad C geschmolzener Kakaobutter verteilen; für einen helleren Lavendelton etwas Weiß hinzufügen. Dieser Farbstoff ist nicht für wässrige Zubereitungen geeignet.
Hinweis: Nur in geschmolzenem Fett zu verteilen (Kakaobutter bei etwa 35 bis 40 Grad C). Dieser fettlösliche Farbstoff ist nicht für wässrige Zubereitungen geeignet. Trocken sowie vor Licht und Luft geschützt bei 20 bis 25 Grad C lagern. Nicht unverarbeitet verzehren, ausschließlich zur Verwendung in Zubereitungen bestimmt und außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni (Italien), Chocolart-Serie |
| Typ | Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform |
| Farbe | Flieder |
| Nettogewicht | 40 g |
| Zutaten | Farbstoffe E170, E120 (Karmin), E133 |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Verwendung | In geschmolzenem Fett (Kakaobutter) zu verteilen, nicht wasserlöslich |
| Aufbewahrung | Trocken sowie vor Licht und Luft geschützt bei 20 bis 25 Grad C |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem fettlöslichen und einem wasserlöslichen Farbstoff?
Ein fettlöslicher Farbstoff verteilt sich in Fetten wie Kakaobutter. Ein wasserlöslicher Farbstoff löst sich in Wasser. Für jede fetthaltige Zubereitung ist ein fettlöslicher Farbstoff wie dieser erforderlich.
Wie lässt sich der Farbton in Richtung Pastelllavendel aufhellen?
Geben Sie dem in geschmolzener Kakaobutter verteilten Fliederfarbstoff nach und nach etwas Weiß hinzu, bis ein hellerer Pastelllavendelton entsteht.
Enthält er Allergene?
Er enthält die Farbstoffe E170, E120 (Karmin tierischen Ursprungs) und E133; ein gesetzlicher Hinweis zur Aufmerksamkeit von Kindern ist nicht angegeben. Er kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Mehr entdecken
Entdecken Sie unsere Kollektion fettlöslicher Farbstoffe und die gesamte Pavoni-Serie auf Patissland. Für Ihre Farbpaletten kombinieren Sie diesen Fliederton mit dem fettlöslichen Farbstoff Rose 40 g oder dem fettlöslichen Farbstoff Tiffanyblau 40 g.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
