Rainbow Dust - ProGel-Farben
Gelfarbe 25 g - Gelb - ProGel
Lebensmittelfarbe in Gel, Farbton Gelb, konzentrierte 25-g-Flasche
ProGel Gelb erinnert an die Mittagssonne im Sommer und an Sonnenblumen. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Fans entwickelt. Besonders beliebt für fröhliche, sonnige Geburtstagstorten für Kinder und Cupcakes für den Frühlings- und Sommerbrunch sorgt sie schon mit wenigen Zahnstocherspitzen für einen stabilen, intensiven Farbton.
Der besondere Vorteil von ProGel: Es ist eine Lebensmittelfarbe für Wasser und Fett und eignet sich sowohl für wasserbasierte Massen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch für fetthaltige Massen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditorfondant, Zuckermasse). Eine Tube für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Lebensmittelfarben auf dem Markt zwei separate Produktlinien erfordern, eine fettlösliche und eine wasserlösliche. Die konzentrierte 25-g-Tube reicht je nach gewünschter Intensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
- Nettogewicht
- 25 g
- Vielseitigkeit
- Wasser + Fett
- Zubereitungen / Tube
- 30 bis 50
Anwendungen
- Fröhliche, sonnige Geburtstags-Layer-Cakes für Kinder
- Cupcakes für einen Frühlings- oder Sommerbrunch
- Royal-Icing-Kekse in Sonnen-, Stern- oder Sonnenblumenform
- Drip Cakes mit Bienen- und Honigthema
Dosierungstabelle (für 250 g Zubereitung)
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocher-Spitze / 250 g |
|---|---|
| Standarddosierung | 2 bis 3 Zahnstocher-Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Zahnstocher-Spitzen / 250 g |
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Rainbow Dust, ProGel-Reihe |
|---|---|
| Farbton | Gelb |
| Inhalt | 25 g, weiche Tube |
| Typ | Konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform, für Wasser und Fett geeignet |
| Zutaten | Gelbasis mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbpigmente gemäß der europäischen Verordnung über Zusatzstoffe (UE 1333/2008). |
| Allergene | Keine wichtigen Allergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, lichtgeschützt bei 15 bis 22 Grad C lagern. Innerhalb von 18 Monaten nach dem Öffnen verwenden. |
Weitere ProGel-Farbtöne
- ProGel Lemon : sanfteres, pastelligeres Gelb
- ProGel Ocker / Karamell : Kombination aus Gelb und Karamell für eine herbstliche Palette
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Für welche Anwendungen wird der Farbton Gelb empfohlen?
Gelb ist ein sehr intensiver Farbton, ideal für Kindergeburtstage und sonnige, festliche Anlässe. Für eine sanftere Optik auf einer Hochzeitstorte ist der Farbton Lemon besser geeignet. In Kombination mit schwarzer Lebensmittelfarbe ermöglicht Gelb eine beliebte Bienen-Palette für Babyshowers.
Welche Vorsichtsmaßnahmen bei der Lagerung bewahren die Farbintensität?
Bewahren Sie die verschlossene Tube an einem kühlen, trockenen Ort bei 15 bis 22 Grad C auf, geschützt vor direktem Licht, das bestimmte Pigmente verändern kann. Verwenden Sie für jede Entnahme einen sauberen Zahnstocher, um die Farbe richtig aufzubewahren.
Welche Dosierung ist für 250 g Zubereitung erforderlich?
Rechnen Sie mit 1 Zahnstocher-Spitze für einen Pastellton, 2 bis 3 Spitzen für einen kräftigen Farbton und 5 bis 8 Spitzen für einen dunklen, satten Farbton. Mindestens 60 Sekunden verrühren und 15 bis 30 Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Farbe bei Bedarf anpassen.
Weitere Ressourcen
ProGel Zitrone · ProGel Ocker / Karamell · Rainbow Dust ProGel-Sortiment · die gesamte Marke Rainbow Dust
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