Azucren - Öllösliche Lebensmittelfarbe
Öllösliche Lebensmittelfarbe Blau 100 ml
Intensives Blau im Werkstattformat für maritime Themen und Geburten.
Die öllösliche blaue Lebensmittelfarbe von Azucren in der 100-ml-Flasche richtet sich an Backstuben, die regelmäßig blaue Serien herstellen: maritime Themen, Babyshowers für Jungen, Gender-Reveals oder sommerliche Capsule-Kollektionen. Ihre Basis aus Brillantblau FCF (E133) sorgt für einen klaren Farbton in temperierter weißer Schokolade und Kakaobutter. Mit dem 100-ml-Format lassen sich pro Flasche 6 bis 8 kg blaue Schokolade färben. Es eignet sich für Veranstaltungen mit hohem Bedarf (Geburten, Hochzeiten, Familienfeiern).
Technische Eigenschaften
- Format
- 100 ml
- Standarddosierung
- 8 Tropfen
- pro 100 g Schokolade
- Typ
- Öllöslich
- Schokolade, Kakaobutter
Empfohlene Anwendungen
- Serien mit maritimem Thema in der Confiserie (Pralinen, Dekorationen, Figuren)
- Babyshowers für Jungen und Gender-Reveals in der Serienproduktion
- Sommerliche Capsule-Kollektionen mit Blau als Hauptfarbe
- Wiederkehrende grafische Dekorationen, die von Charge zu Charge einen stabilen Farbton erfordern
Patissland-Tipp
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Azucren |
|---|---|
| Format | 100 ml |
| Art der Lebensmittelfarbe | Öllöslich (nur in Fetten löslich) |
| Hauptpigment | Brillantblau FCF (E133) |
| Empfohlene Basis | Temperierte weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache |
| Dosierung | Pastell: 3 Tropfen, intensiv: 15 Tropfen auf 100 g |
| Ungefähre Ergiebigkeit | 6 bis 8 kg Schokolade pro Flasche |
| Glutenfrei | Ja |
| Verpackung | Tropfflasche |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Blau für die Serienproduktion für eine Babyshower für Jungen?
Ja, das 100-ml-Format ist für die Herstellung von 6 bis 8 kg blauer Schokolade ausgelegt und eignet sich für Serien von Pralinen und Dekorationen für Babyshowers oder Gender-Reveals in größeren Mengen.
Was ist der Unterschied zu Himmelblau oder Königsblau?
Das Standardblau bietet einen klaren, satten Farbton. Himmelblau ist eine verdünnte Variante für ein pastellfarbenes Ergebnis, während Königsblau Brillantblau mit Azorubin zu einem tieferen, leicht violetten Farbton kombiniert.
Ist das 100-ml-Format für einen Einzelhandwerker sinnvoll?
Besonders geeignet ist sie für eine Backstube, die regelmäßig Blau verarbeitet, mit einer Ergiebigkeit von 6 bis 8 kg pro Flasche. Für gelegentliche Anwendungen hilft das 30-ml-Format, Verschwendung zu vermeiden.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die Azucren-Kollektion und das gesamte Sortiment an Lebensmittelfarben, oder entdecken Sie ölbasierte Lebensmittelfarbe Blau 30 ml oder ölbasierte Lebensmittelfarbe Königsblau 30 ml.
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