Blush ist ein fettlösliches Lebensmittelfarbmittel von Colour Mill in der 100-ml-Größe. Diese Großpackung der Produktreihe ist für den professionellen Gebrauch oder regelmäßige Produktionen gedacht, während sich die 20-ml-Flasche eher für den gelegentlichen Gebrauch eignet. Der sehr helle, pudrige Rosaton, fast Nude, lässt sich direkt in fettreiche Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Konsistenz oder Festwerden zu beeinträchtigen.
- Inhalt
- 100 ml
- Typ
- Fettlöslich
- Anwendung
- Profi-Größe
Eigenschaften
- Fettlösliches Lebensmittelfarbmittel im Farbton Blush (sehr helles, pudriges Rosa, fast Nude)
- 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattgröße für regelmäßige Produktionen
- Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
- Besonders geeignet für romantische Hochzeitstorten und Baby Showers
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Tropfen benötige ich für den Farbton Blush?
Zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett reichen in der Regel aus, um einen pastelligen Blush-Farbton zu erzielen. Geben Sie die Farbe tropfenweise hinzu und verrühren Sie alles, bevor Sie mehr hinzufügen: Auf weißer Grundlage nimmt die Farbintensität schnell zu.
Ist das Lebensmittelfarbmittel Blush für Fondant oder Royal Icing geeignet?
Blush ist ein fettlösliches Lebensmittelfarbmittel, das für fettreiche Zubereitungen entwickelt wurde: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Es eignet sich nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant, in denen es sich nicht richtig verteilt: Verwenden Sie es nur für fettreiche Grundlagen, insbesondere für romantische Hochzeitstorten und Baby Showers.
Kann man Blush mit einem anderen Farbton von Colour Mill mischen?
Ja, fettlösliche Lebensmittelfarbstoffe von Colour Mill lassen sich miteinander mischen, um Blush heller oder kräftiger abzustimmen. Testen Sie die Mischung mit einer kleinen Menge Fett, bevor Sie die gesamte Zubereitung einfärben.
