Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff Orange Sunset - 100 ml
Warmer orange Farbverlauf von Mandarine bis Sonnenuntergang
Orange Sunset ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packungsgröße des Sortiments ist für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionen gedacht, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die sich eher für gelegentliche Verwendung eignet. Der warme orange Farbverlauf von Mandarine bis Sonnenuntergang lässt sich direkt in fettreiche Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
Inhalt
100 ml
Typ
Fettlöslich
Verwendung
Pro-Größe
Eigenschaften
Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff, Farbton Orange Sunset (warmer Farbverlauf von Mandarine bis Sonnenuntergang)
100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattgröße für regelmäßige Produktionen
Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
Besonders geeignet für herbstliche Dekorationen und warme Farbverläufe im Stil eines Sonnenuntergangs
Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Orange Sunset?
Verwenden Sie etwa vier bis sechs Tropfen pro 100 g Fett für einen kräftigen Orange-Sunset-Farbton. Geben Sie den Farbstoff nach und nach in die geschmolzene Schokolade oder lauwarme Buttercreme und rühren Sie nach jeder Zugabe um.
Ist dieser Farbstoff Orange Sunset für Fondant oder Royal Icing geeignet?
Der fettlösliche Lebensmittelfarbstoff Orange Sunset ist für fettreiche Zubereitungen geeignet: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant ist er nicht vorgesehen, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn für fettreiche Grundlagen, insbesondere für herbstliche Dekorationen und warme Farbverläufe im Stil eines Sonnenuntergangs.
Ist die 100-ml-Flasche genauso lange haltbar wie die 20-ml-Flasche?
Ja: Wird der Orange-Sunset-Farbstoff verschlossen bei Raumtemperatur und vor direktem Licht und Hitze geschützt aufbewahrt, bleibt er mehrere Monate stabil. Das Großformat verhindert lediglich, dass Ihnen bei der Herstellung herbstlicher Dekorationen und warmer Farbverläufe im Stil eines Sonnenuntergangs mitten im Hochbetrieb der Vorrat ausgeht.
