Klassischer, klarer und kräftiger leuchtend roter Farbton
Red ist ein fettlösliches Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill in der 100-ml-Größe, die Großpackung der Produktreihe, gedacht für den professionellen Einsatz oder eine Werkstatt mit regelmäßiger Produktion, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch bestimmt ist. Der klassische, klare und kräftige leuchtend rote Farbton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
Inhalt
100 ml
Typ
Fettlöslich
Verwendung
Profi-Format
Eigenschaften
Fettlösliche Lebensmittelfarbe, Farbton Red (klassisches, kräftiges und sattes Rot)
100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattgröße für regelmäßige Produktionen
Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
Besonders geeignet für Weihnachtskreationen und Dekorationen zum Valentinstag
Wie viele Tropfen benötigt man für den Farbton Red?
Für einen kräftigen Red-Farbton benötigen Sie etwa vier bis sechs Tropfen pro 100 g Fett. Geben Sie die Farbe nach und nach in die geschmolzene Schokolade oder die lauwarme Buttercreme und rühren Sie nach jeder Zugabe um.
Ist diese Red-Lebensmittelfarbe für Zuckerpaste oder Royal Icing geeignet?
Red ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe und für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme geeignet. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeitete Zuckerpaste gedacht, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Weihnachtskreationen und Dekorationen zum Valentinstag.
Kann man Red mit einem anderen Farbton von Colour Mill mischen?
Ja, die fettlöslichen Lebensmittelfarben von Colour Mill lassen sich miteinander mischen, um Red heller oder kräftiger abzustimmen. Testen Sie die Mischung an einer kleinen Menge Fett, bevor Sie die gesamte Zubereitung einfärben.
