Taupe ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packung der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion gedacht, während die 20-ml-Flasche eher für den gelegentlichen Gebrauch geeignet ist. Der neutrale, vielseitige Graubraunton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
- Inhalt
- 100 ml
- Typ
- Fettlöslich
- Verwendung
- Profi-Format
Eigenschaften
- Fettlösliche Lebensmittelfarbe, Farbton Taupe (neutrales, vielseitiges Graubraun)
- 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
- Geeignet für weiße, dunkle und geschmolzene Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
- Besonders geeignet für Hochzeiten im neutralen, minimalistischen Stil
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Taupe?
Der Taupe-Farbton lässt sich mit einer moderaten Dosierung erzielen, etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fett. Mit der 100-ml-Flasche können Sie die Dosierung anpassen, ohne befürchten zu müssen, dass Ihnen beim Zubereiten das Produkt ausgeht.
Ist diese Lebensmittelfarbe Taupe für Fondant oder Royal Icing geeignet?
Taupe ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe und für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme formuliert. Sie ist nicht für wasserbasierte Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeitete Fondantmasse geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Hochzeiten im neutralen, minimalistischen Stil.
Ist die 100-ml-Flasche genauso lange haltbar wie die 20-ml-Flasche?
Ja: Bei verschlossenem Deckel und Aufbewahrung bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht und Wärme, bleibt die Lebensmittelfarbe Taupe mehrere Monate stabil. Mit der großen Packung geht Ihnen bei der Vorbereitung einer Hochzeit im neutralen, minimalistischen Stil nicht mitten im Trubel der Vorrat aus.
