Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg
Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg

Cover Paste – Zuckerpaste Baby Pink 1 kg

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Saracino - Fondant

Cover Paste Babyrosa - 1 kg

Professioneller Fondant in Babyrosa, elastisch und formstabil.

Diese Saracino Cover Paste in Babyrosa sorgt für eine glatte, gleichmäßige Oberfläche ohne Risse oder Einreißen. Ihre geschmeidige, elastische und formstabile Textur ermöglicht präzises Arbeiten ohne Risse und ohne Elefantenhaut-Effekt.

Technische Eigenschaften

Verpackung
1 kg
Stabilitätsbereich
18-38 °C
Farbe
Babyrosa

Anwendungstipps

  • Den Fondant vor der Verwendung einige Minuten kneten, damit er weich wird.
  • Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Fläche ausrollen.
  • Auf eine Schicht aus Buttercreme, Ganache oder fester Schlagsahne auftragen.
  • Reste in einem luftdichten Beutel vor Luft geschützt aufbewahren.

Vollständiges technisches Datenblatt

Zutaten Zucker, Glukosesirup, vollständig gehärtetes Pflanzenfett (Palmenkernöl), Maisstärke, Stabilisator Glycerin, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff Azorubin (E122)
Allergene Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten
Energie / 100 g 1726 kJ / 408 kcal
Fett / 100 g 6,8 g, davon 5,6 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate / 100 g 87 g, davon 78 g Zucker
Eiweiß / 100 g 0 g
Salz / 100 g 0 g

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Ist diese Paste hitze- und feuchtigkeitsbeständig?

Ja, sie bleibt zwischen 18 und 38 Grad stabil und eignet sich daher für alle Klimazonen.

Wie erhält man einen Überzug ohne Risse?

Kneten Sie die Paste einige Minuten, damit sie geschmeidig wird, bevor Sie sie auf einer Schicht aus Buttercreme, Ganache oder fester Schlagsahne ausrollen.

Wie bewahrt man Reste der Paste auf?

In einem luftdichten Beutel vor Luft geschützt an einem kühlen, trockenen Ort.

Zusätzliche Informationen

Entdecken Sie die Kollektion Fondantmassen und die Saracino-Kollektion.

Weitere Informationen

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