Dosierflaschen
Wilton Paramount-Kristalle 450 g
Erleichtert das Schmelzen und sorgt für eine flüssigere Konsistenz von Schokoladenüberzügen
Diese Paramount-Kristalle von Wilton sind ein technischer Zusatzstoff, mit dem sich die Konsistenz von Schokoladenüberzügen oder Candy Melts präzise anpassen lässt, ohne Geschmack oder Farbe zu verändern. Sie helfen auch dabei, Buttercreme bei Hitzeeinwirkung zu stabilisieren.
- Nettogewicht
- 450 g
- Dosierung
- 3 bis 5 g / 100 g
- Zertifizierung
- Halal
Eigenschaften
- Erleichtert das Schmelzen von Schokoladen-, Candy-Melts-, Carob- oder Joghurtüberzügen
- Beschleunigt das Temperieren und verhindert, dass die Masse fest wird
- Hilft, Buttercreme bei Hitzeeinwirkung zu stabilisieren
- Farblos und geschmacksneutral, damit sie Geschmack und Aussehen deiner Kreationen nicht verändern
Datenblatt
| Marke | Wilton |
|---|---|
| Nettogewicht | 450 g |
| Zutaten | Hydriertes Öl (Palmenkernöl), Emulgator E471, E322 (Sonnenblume) |
| Zertifizierungen | Halal, glutenfrei, salzfrei, zuckerfrei, koscher und vegan geeignet |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Häufige Fragen
Verändern diese Kristalle den Geschmack der Schokolade?
Nein, sie sind farb- und geschmacklos und verändern weder den Geschmack noch die Farbe des Überzugs.
Können sie auch außerhalb der Schokoladenherstellung zum Backen verwendet werden?
Ja, sie werden auch in Keksteigen verwendet, um eine mürbe Textur mit ausgewogenem Knuspern zu erzielen.
Wie sollte dieses Produkt nach dem Öffnen aufbewahrt werden?
Kühl und trocken lagern, um die Fließeigenschaften zu bewahren.
Zusätzliche Informationen
Kombinieren Sie sie mit den Flaschen für Melts und der Kollektion Schokoladenzubehör & -formen.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
