Renshaw Pro
Renshaw Pro Fondant - Atlantic Blue 250 g
Renshaw Pro Fondant, Farbton Atlantic Blue, 250 g für professionelles Cake Design
Der Fondant Renshaw Pro Atlantic Blue 250 g ist ein gebrauchsfertiger Fondant der britischen Marke Renshaw, einer Referenz im Cake Design seit 1898. Die feste, elastische Textur sorgt für eine glatte Abdeckung und präzises Modellieren, mit einer stabilen, tiefblauen Farbe beim Ausrollen.
L’atlantic blue Renshaw Pro ist ein intensives Marineblau aus Anthocyanen und Brillantblau FCF: Der Farbton bleibt auch auf großen überzogenen Flächen dicht und gleichmäßig, ohne hellere Stellen an den Rändern, die oft auf einen zu dünnen Auftrag hindeuten. Die 250-g-Packung eignet sich für einen Farbakzent oder ein gezieltes Cake-Design-Projekt.
Technische Merkmale
- Format
- 250 g
- Textur
- Fest und elastisch
- Farbton
- Atlantic Blue
Empfohlene Verwendungszwecke
- Hochzeitstorten in Navy-Blau: Hochzeiten in Marineblau und Gold, ein zeitloser Klassiker.
- Maritimes Tortendesign: Kreuzfahrt- und Regattathemen, Dekorationen mit tiefem Ozean.
- Abenteuer-Mottopartys zum Geburtstag: Sport-, Abenteuer-, Planeten- und Weltraumdekorationen.
- Winterliche Hochzeitstorten: Sternenhimmel-Farbpalette in Kombination mit metallischen Akzenten.
Anwendung
- Vorbereitung: Nehmen Sie den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung heraus, damit er Raumtemperatur annehmen kann. Kneten Sie ihn dann einige Minuten, bis er glatt und homogen ist.
- Ausrollen: Rollen Sie den Fondant auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke (niemals Mehl) bestäubten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 3 bis 4 mm aus.
- Auflegen: Legen Sie den Fondant auf den zuvor mit glatt gestrichener, gekühlter Ganache oder Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie ihn anschließend mit einem Fondantglätter.
- Fertigstellen: Schneiden Sie den Überschuss an der Unterseite mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Beutel auf, um sie wiederzuverwenden.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Farbstoffe (E163 Anthocyane, E133 Brillantblau FCF), Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma. Die Zusammensetzung kann je nach Charge leicht variieren. Bitte prüfen Sie die Verpackungskennzeichnung.
Hergestellt in einer Betriebsstätte, in der Schalenfrüchte verarbeitet werden (Spuren möglich). Für Vegetarier und Veganer geeignet, koscher und halal zertifiziert.
Technisches Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Serie | Renshaw Pro |
| Farbton | Atlantic Blue |
| Format | 250 g |
| Farbstoffe | E163 (Anthocyane), E133 (Brillantblau FCF), keiner davon in Anhang III aufgeführt |
| Aufbewahrung | luftdichter Beutel, Raumtemperatur, vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen Renshaw Extra und Renshaw Pro Fondant?
Renshaw Extra ist die klassische Traditionsserie in klassischen Farbtönen. Renshaw Pro bietet eine raffiniertere Designer-Farbpalette (Atlantic Blue, Baby Blue, Dark Brown ...) für professionelle Tortendesigner. Die Textur ist bei beiden Serien identisch.
Wie viel Rollfondant braucht man, um einen Kuchen einzudecken?
Für einen runden Kuchen mit 15 cm Durchmesser und 10 cm Höhe benötigen Sie 500 g. Für 20 cm benötigen Sie 750 g, für 25 cm 1 kg. Bei einer mehrstöckigen Torte addieren Sie die Mengen für die einzelnen Etagen und rechnen Sie 20 % Reserve ein.
Kann man Atlanticblau mit anderen Farbtönen aus der Pro-Reihe kombinieren, um einen Farbverlauf zu erzielen?
Ja, Atlanticblau harmoniert gut mit Babyblau von Renshaw Pro und sorgt auf einer mehrstöckigen Hochzeitstorte für einen blauen Farbverlauf, von einem kräftigeren Ton am Boden bis zu einem helleren an der Spitze.
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Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Renshaw und unsere Rollfondants in vielen Farben. Für einen blauen Farbverlauf kombinieren Sie Babyblau oder für einen warmen Kontrast Dunkelbraun.
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