Konzentrierter hellrosa Farbton für Fondant, Glasur und Buttercreme
Mit dem hellrosa Wilton-Gelfarbstoff lässt sich die Farbintensität genau anpassen, von einem Pastellton bis zu einem kräftigen Farbton, ohne die Zubereitung zu verwässern. Der zarte, leuchtende Farbton entsteht durch eine abgestimmte Mischung aus zwei Pigmenten. Für ein Pastellergebnis nur eine kleine Menge verwenden.
Eigenschaften
Dosenformat
28 g
Textur
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, bis der endgültige Farbton erreicht ist
Buttercreme und Royal Icing: Am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
Ideal für Cupcakes, Babypartys, altrosafarbene Fondantrosen und Macarons
Kann auch mit etwas Wasser verdünnt werden, um damit mit der Airbrush oder einem Pinsel auf getrocknetem Fondant zu malen
Technische Daten
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Dose
Textur
Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptpigmente
Mischung aus Tartrazin (E102) und Azorubin (E122)
Geeignet für
Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitboden
Lagerung
Deckel gut verschließen und bei Raumtemperatur, vor Hitze und direktem Licht geschützt lagern
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Farbstoff braucht man für eine Pastellfarbe?
Für eine Pastellfarbe reicht in der Regel eine kleine Menge mit der Zahnstocher-Spitze pro 500 g Fondant oder Buttercreme; die Dosierung schrittweise erhöhen, um die Farbe zu intensivieren.
Eignet sich dieser Gelfarbstoff für Schokolade?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder fetthaltige emulgierte Zubereitungen (Fondant, Glasur, Creme) formuliert. Für Schokolade empfiehlt sich ein fettlöslicher Farbstoff.
Eignet sich diese Farbe für ein sehr blasses Rosa?
Ja, eine kleine Menge mit der Zahnstocher-Spitze reicht für ein zartes Rosa aus: Diese Farbe lässt sich selbst in sehr geringer Dosierung gut kontrollieren.
