Silikomart
15-Choux-Form, Ø 45 mm
Methode: dressieren, einfrieren, backen
Die 15-Choux-Form sorgt dank einer einfachen Methode für perfekt gleichmäßige Brandteiggebäcke: Füllen Sie den Teig in die Mulden, frieren Sie ihn ein, stürzen Sie ihn aus der Form und backen Sie ihn anschließend. Das Ergebnis sind glatte Kuppeln in einheitlicher Form und Größe.
- Mulden
- 15
- x H 25 mm
- Ø 45 mm
- pro Mulde
- 30 ml
Empfohlene Anwendungen
- Naturbelassene Brandteiggebäcke zum Füllen nach dem Backen
- Mini-Babas zum Tränken
- Gefrorene Einlagen in Kuppelform
- Grundlagen für Craquelin oder Glasur
Technisches Datenblatt
| Material | 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon |
|---|---|
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Muldenmaße | Ø 45 mm, Höhe 25 mm |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Volumen | 30 ml pro Mulde, insgesamt 450 ml |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Brandteiggebäcke erhält man pro Backvorgang?
Fünfzehn Brandteiggebäcke pro Blech, dank der Form in gleichmäßiger Form.
Welche Methode sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis?
Füllen Sie den Teig in die Mulden, frieren Sie ihn ein, bis er fest ist, stürzen Sie ihn aus der Form und backen Sie ihn anschließend im Ofen.
Welche Maße hat eine Mulde?
Ø 45 mm bei einer Höhe von 25 mm, also 30 ml.
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