Silikomart - Silikonform
Corona-Form
Zwei Dekormotive aus Zigarettenteig oder Schokolade
Die Corona-Form vereint zwei verschiedene Motive in einer einzigen Form für feine Dekore aus Zigarettenteig oder Schokolade. Diese Elemente lassen sich im Voraus zubereiten und zum Anrichten auflegen, um Desserts ebenso wie Vorspeisen und Hauptgerichte der Gastronomie zu veredeln.
Eigenschaften
- Verschiedene Motive
- 2
- Geeignete Materialien
- Schokolade / Zigarettenteig
- Formmaterial
- Silikon
Verwendung
- Zigarettenteig dünn aufstreichen, abziehen und einige Minuten backen, dann noch warm um eine Rolle oder einen Ring biegen
- Temperierte Schokolade flach gießen und kristallisieren lassen, kalt aus der Form lösen
- Dekore bis zum Anrichten zwischen zwei Lagen Backpapier aufbewahren
Technisches Datenblatt
| Motive | 2 verschiedene Motive in einer einzigen Form |
|---|---|
| Geeignete Materialien | Zigarettenteig, Schokolade |
| Formmaterial | Silikomart-Silikon |
| Entformen | Einfach, Dekore lassen sich im Voraus zubereiten |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welches Rezept für Zigarettenteig sollte ich verwenden?
Eine klassische Mischung aus gleichen Teilen Butter, Puderzucker, Eiweiß und Mehl eignet sich für diese Form.
Sind die Corona-Dekore haltbar?
Ja, mehrere Tage trocken und flach lagern und erst im letzten Moment auf dem angerichteten Gericht platzieren.
Welche anderen Formen eignen sich für feine Dekore?
Die Kollektion Profi-Matten und -Spitzen, essbare Dekorationen oder die Eden-Form mit zwei Motiven im ähnlichen Stil.
Weitere Empfehlungen
Entdecken Sie die Kollektion Profi-Matten und -Spitzen, die Silikomart-Kollektion und die Eden-Form.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
