Silikomart - Éclair-Set
Éclair-Set
Silikonform und mikroperforierte Form für ein Éclair mit sauberer Oberseite und knusprigem Boden.
Das Éclair-Set interpretiert diesen französischen Klassiker mit zwei ergänzenden Formen neu: einer Silikonform für eine saubere, gleichmäßige Oberseite und einer mikroperforierten Form für einen knusprigen Brandteigboden.
Eigenschaften
- VOLLSTÄNDIGES SET
- 2 Formen
- ABMESSUNGEN
- 122 x 26 mm
- MATERIALIEN
- Silikon + mikroperforiert
Empfohlene Anwendungen
- Brandteigboden, in der mikroperforierten Form gebacken
- Oberseite aus Mousse oder Glasur, in Silikon geformt
- Zusammensetzen der beiden Teile zum fertigen Éclair
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
|---|---|
| Inhalt des Sets | 1 Silikonform (Oberseite) + 1 mikroperforierte Form (Boden) |
| Abmessungen pro Éclair | 122 x 26 x h 16 mm |
| Material | Platin-Silikon, bis zu 2.000 Backvorgänge |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist im Set enthalten?
Eine Silikonform für die Oberseite und eine mikroperforierte Form für den knusprigen Boden.
Welche Abmessungen hat ein Éclair?
122 x 26 x h 16 mm.
Wozu dient die mikroperforierte Form?
Zum Backen eines gleichmäßigen, knusprigen Brandteigbodens dank gleichmäßiger Wärmeverteilung.
Zusätzliche Ressourcen
Ergänzen Sie Ihre Ausstattung mit dem Samt-Spray und den Formen für Törtchen.
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