Silikomart - Silikonform
Lisca-Form
16 feine Dekore in Fischgrätenform, Naturae-Kollektion
Die Lisca-Form gießt 16 feine Dekore in Fischgrätenform mit je 4 ml. Sie stammt aus der Naturae-Kollektion von Silikomart und setzt süßen wie herzhaften Gourmet-Anrichtungen mit einer vom Meer inspirierten grafischen Signatur Akzente.
Eigenschaften
- Mulden
- 16
- Abmessungen
- 104,5 x 35,4 mm
- Maximale Höhe
- 4 mm
- Volumen pro Mulde
- 4 ml
Verwendung
- Temperierte Schokolade, flüssige Hippenmasse oder konzentriertes Gelee, dünn aufgetragen und anschließend kalt ausgeformt
- Dekor senkrecht in einer Creme platziert oder flach auf einer Cremeschicht
- Bei herzhaften Gerichten setzt eine Hippe mit Tintenfischtinte das maritime Thema fort.
Technisches Datenblatt
| Mulden | 16 |
|---|---|
| Abmessungen | 104,5 x 35,4 mm, Höhe 4 mm |
| Volumen | 4 ml pro Mulde |
| Material | Silikomart-Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Verwendungsmöglichkeiten gibt es im Restaurant?
Charakteristisches Dekor für Desserts und Meeresgerichte, eingestochen oder beim Anrichten aufgelegt.
Welche Masse eignet sich für die Fischgräte?
Temperierte Schokolade für Stabilität, Hippe für Knusprigkeit oder Gelee für Transparenz.
Welche andere Form ergänzt ein maritimes Sortiment?
Die Canestrello-Form mit tiefen Mulden für Mousses und Cremes.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Ozean-Kollektion, die Silikomart-Kollektion und die Canestrello-Form.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
