Silikomart
Tritan-Form Snack Bar 02
Ovale Tafel mit abgerundeten Kanten, Chocadò-Linie, 8 Mulden
Die Form Snack Bar 02 gehört zur Chocadò-Linie von Silikomart Professional. Im Unterschied zur Snack Bar 01 hat sie ein Profil mit abgerundeten Enden in Form eines ovalen Riegels und sorgt so für eine sanftere, zeitgemäße Optik.
Die 10 mm tiefen Mulden ermöglichen anspruchsvolle innere Strukturen: mehrschichtige Füllungen nach Art einer Dubai-Schokoladentafel, knackige Pralinen, fließende Ganaches, Gianduja oder aufgeschlagene Cremes mit übereinandergeschichteten Texturen.
Eigenschaften
- Mulden
- 8
- Pro Mulde
- 120 x 25 mm
- Höhe
- 10 mm
- Form
- Oval
Die Leistungsfähigkeit von Tritan
- Glatte Oberfläche für einen glänzenden, klaren Schokoladenglanz nach dem Ausformen.
- Stabiles, festes und stoß- sowie kratzfestes Material für den intensiven Gebrauch.
- Ohne BPA oder PFAS, spülmaschinenfest, ohne dass die Transparenz beeinträchtigt wird.
- Sauberes und schnelles Ausformen, sobald die Schokolade kristallisiert ist.
Verwendungsmöglichkeiten
- Schokoladenriegel im Boutique-Format zum Verschenken oder Verkaufen
- Verzierungen mit Airbrush oder Glanzpulver; die abgerundete Form erleichtert das gleichmäßige Auftragen
- Geschenksets mit verschiedenen Riegelformen
- Saisonale Themenkollektionen
Technisches Datenblatt
| Produktlinie | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Form | Rechteckig mit abgerundeten Kanten (oval) |
| Mulden | 8 Mulden |
| Maße pro Mulde | 120 x 25 mm, Höhe 10 mm |
| Material | Hochleistungs-Tritan, frei von BPA und PFAS |
| Kompatibilität | Gefrierfach und Schockfroster; nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zur Snack Bar 01?
Beide haben dieselben Muldenmaße: 120 x 25 mm bei einer Höhe von 10 mm. Die Snack Bar 01 hat ein gerades, rechteckiges Profil, die Snack Bar 02 ein ovales Profil mit abgerundeten Enden.
Eignet sich diese Form für farbige Verzierungen?
Ja. Die abgerundete Form der Snack Bar 02 erleichtert das gleichmäßige Auftragen einer Farbschicht oder von Glanzpulver mit der Airbrush, bevor die Schokolade eingegossen wird.
Kann der Riegel gefüllt werden?
Ja. Mit einer Tiefe von 10 mm lässt sich eine dünne Schokoladenhülle gießen, die Form füllen (Ganache, Praliné, Gianduja) und anschließend mit temperierter Schokolade verschließen.
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Ebenfalls erhältlich: die Tritan-Form Snack Bar 01 (rechteckiges Profil) und die Tritan-Form Classica T sowie die Kollektion Materialien & Schokoladenformen und der Shop Silikomart.
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