Silikomart · Samtspray
Samtspray Grün 250 ml
Spray auf Kakaobutterbasis für einen matten Samteffekt auf Törtchen
Das Silikomart Samtspray Grün zaubert im Handumdrehen den für professionelle Törtchen charakteristischen matten Samteffekt. Auf eine gefrorene Zubereitung gesprüht, erstarrt es sofort zu einem feinen Überzug aus gefärbter Kakaobutter. Der Grünton passt zu Pistazien- und Matcha-Törtchen sowie zu Natur- und Weihnachtsthemen.
- Format
- 250 ml
- Farbe
- Grün
- Basis
- Kakaobutter
Empfohlene Anwendungen
- Matte, samtige Oberfläche auf gefrorenen Törtchen und Mousses
- Dekorieren einzelner Törtchen für die Auslage oder eine Veranstaltung
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Für den Einsatz in der Backstube und beim Backen zu Hause geeignet
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
|---|---|
| Farbe | Grün |
| Basis | Kakaobutter-Spray |
| Anwendung | Auf tiefgefrorene Zubereitung, aus 25-30 cm Entfernung |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Soja enthalten |
| Farbstoffe | E104, E102, E133. Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Auf welche Oberfläche wird das Samtspray aufgetragen?
Das Spray wird auf eine gut durchgefrorene, gerade aus der Form gelöste Zubereitung gesprüht, zum Beispiel ein Törtchen oder eine Mousse. Durch die Oberflächenkälte kristallisiert die aufgesprühte Kakaobutter sofort und bildet einen feinen, matten Film, der Samt imitiert.
Sollte man warten, bevor man ein mit Samtspray behandeltes Gebäckstück verzehrt?
Ja, es wird empfohlen, das Gebäckstück nach dem Auftragen mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit die Füllung wieder ihre normale Konsistenz erreicht.
Ist für dieses grüne Spray ein Warnhinweis für Kinder auf dem Etikett erforderlich?
Ja: Der grüne Farbton dieser Produktreihe enthält Chinolingelb (E104), Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133). Für die beiden erstgenannten Farbstoffe ist der EU-Warnhinweis zu Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern vorgeschrieben und muss auf dem Produktetikett stehen.
Weitere Informationen
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