SILIKOMART · 3DESIGN-KOLLEKTION
Nouvelle Vague, rechteckiges Tarteset
Gebackener Mürbeteigboden und kalt geformte Füllung
Das Nouvelle-Vague-Set vereint eine rechteckige Silikonform mit einem mikroperforierten Tartering: Der Mürbeteigboden bäckt auf der einen Seite gleichmäßig, während die Füllung auf der anderen geformt wird. So entsteht eine moderne Tarte, die wie ein Entremets zusammengesetzt wird.
Wichtige Merkmale
- Bestandteile des Sets
- 2
- Tartering
- Mikroperforiert
- Füllungsform
- Silikon
Empfohlene Anwendungen
- Rechteckige Tarte mit sauberem, goldbraunem Mürbeteigboden
- Füllung separat geformt und tiefgefroren, bevor sie aufgesetzt wird
- Mit einem warmen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden
Technisches Datenblatt
| Material | Lebensmittelechtes Silikon + mikroperforierter Rahmen |
|---|---|
| Inhalt | Rechteckige Form + perforierter Tartering |
| Kompatibilität | Backofen, Kühlschrank, Tiefkühler |
| Form | Rechteckige Tarte, modernes Design |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Worin unterscheidet sich das von einer klassischen Tarte?
Die Füllung wird separat geformt und tiefgefroren, dann auf den Boden gesetzt: ein Entremets-Finish auf einem Tarteboden.
Welchen Teig sollte ich für den perforierten Rahmen verwenden?
Kalter Mürbeteig, 2 mm dick ausgerollt und auf eine gelochte Matte gelegt, damit er gleichmäßig bäckt.
Welche Verzierungen eignen sich für die Füllung?
Spiegelglasur oder Samt-Sprühglasur, passend zur Saison.
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