FUNCAKES - Mini-Zuckerperlen
Mini Silver Zuckerperlen 800 g
Das silberne Werkstattformat für Hochzeitstorten und festliche Geburtstagskuchen.
Die FUNCAKES Mini Silver Zuckerperlen 800 g sind für gehobene Konditoreien konzipiert: prestigeträchtige Hochzeitstorten in Serie, Eventkreationen und festliche Geburtstagskuchen.
Das Werkstattformat erfüllt die Anforderungen von Event-Caterern und gehobenen Konditoreien, die regelmäßig größere Mengen verarbeiten.
Technische Daten
- Durchmesser
- 2-3 mm
- Standard-Zuckerperle
- Inhalt
- 800 g
- Professionelles Werkstattformat
- Zusammensetzung
- Zucker
- Knusprige, harte Zuckerperle
Empfohlene Verwendungen
- Fondantüberzug: Auf den überzogenen Kuchen streuen, um ein gleichmäßiges Relief zu erzielen.
- Royal Icing und Buttercreme: erst kurz vor dem vollständigen Aushärten auftragen.
- Ganache und Schlagsahne: Cupcakes und Törtchen leicht bestreuen.
- Drip Cake: Auf die noch flüssige Glasur streuen, damit die Perlen optimal haften.
- Herstellung von Hochzeitstorten: in der Hochsaison mehrere Torten mit silbernen Bordüren verzieren.
- Festliches Catering-Buffet: dezent über das gesamte Buffet streuen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | FUNCAKES (Niederlande) |
|---|---|
| Packungsgröße | 800 g, Großpackung für den professionellen Einsatz |
| Zusammensetzung | Zucker, Maisstärke, Lebensmittelfarbstoffe |
| Farbstoff | Silber E174 |
| Empfohlene Verwendung | Dekoration von Kuchen, Cupcakes, Glasuren und Drip Cakes |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Glutenfrei. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten (gemeinsame Produktionsstätte). |
| Lagerung vor dem Öffnen | 12 Monate bei Raumtemperatur (15-25 °C), vor Licht und Feuchtigkeit geschützt |
| Dekorierter Kuchen | 2 bis 3 Tage kühl und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welcher Farbstoff sorgt für den Silbereffekt?
Der Silbereffekt entsteht durch den Farbstoff E174, der in der Europäischen Union speziell für die Oberflächendekoration von Süßwaren und Backwaren zugelassen ist.
Eignet sich diese Packungsgröße für einen Event-Caterer?
Ja, die 800-g-Packung ist für Caterer und Geschäfte gedacht, die monatlich mehrere Hochzeitstorten oder festliche Buffets herstellen. Sie bietet einen niedrigeren Preis pro Gramm.
Wie lässt sich verhindern, dass das Silber im Lager anläuft?
Den Originalbeutel luftdicht verschließen und zwischen den Anwendungen vor Feuchtigkeit und direktem Licht geschützt aufbewahren.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Probiergröße Silber 80 g oder ergänzen Sie Ihr Sortiment mit Weiß 800 g und Schwarz 800 g. Entdecken Sie die Kollektion essbare Dekorationen oder die FUNCAKES-Kollektion.
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