Pavoni - Silikonform
Pavoduo-Kugelform Ø 45 mm - AF002
Vollständige 3D-Kugel, Pavoduo-Kollektion
Die Pavoduo-Form AF002 besteht aus zwei Teilen, die zu einer vollständigen Kugel mit 45 mm Durchmesser zusammengesetzt werden. Das mittlere Format der Pavoduo-Reihe eignet sich sowohl für Einzelportionen-Entremets als auch für Schokoladenpralinen.
Technische Daten
- Durchmesser
- 45 mm
- Mulden
- 11
- 48 ml / Mulde
- Aufbau
- 2 Teile
Verwendungsmöglichkeiten
- Einzelportionen-Entremets als ganze Kugel zum Dessert auf dem Teller
- Gefüllte Schokoladenkugeln
- Fruchtige oder gelierte Einlagen als ganzes Stück
- Passende Kugeldekorationen im Format Ø 55 mm AF001
Vollständiges technisches Datenblatt
| Artikelnummer | AF002 |
|---|---|
| Kollektion | Pavoduo |
| Kugeldurchmesser | 45 mm |
| Volumen pro Mulde | 48 ml |
| Anzahl der Mulden | 11 |
| Plattenformat | 300 x 175 mm |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Aufbau | 3D-Form aus zwei Teilen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zu Ø 55 mm AF001?
AF002 hat ein kleineres Volumen, 48 ml statt 87 ml, und eignet sich eher für eine klassische Einzelportion als für ein Präsentationsstück.
Kann man Kugeln verschiedener Größen auf derselben Anrichte kombinieren?
Ja, mit AF001 (55 mm), AF002 (45 mm) und AF003 (35 mm) lassen sich auf demselben Buffet Kompositionen mit abgestuften Größen gestalten.
Eignet sich das 45-mm-Format für ein vollständiges Einzelportionen-Entremets?
Ja, das ist ein gängiges Format für ein als ganze Kugel serviertes Entremets auf dem Teller, mit Spiegelglasur oder Samtspray.
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