Pavoni - Choco-Snack-Form
Form für 15 gewellte Choco Snacks - DS02
Gewellte Silikonform mit 15 Vertiefungen à 90 x 30 x 19 mm für Schokoladenriegel und Snacks
Die Form DS02 hat dasselbe Format wie DS01, jedoch mit einer leicht geriffelten Oberfläche. Das Relief verbessert die Haftung der Kuvertüre beim Überziehen und verleiht jedem Riegel ein unverwechselbares Aussehen, ohne das Herauslösen zu erschweren.
Technische Eigenschaften
- Vertiefungen
- 15
- Abmessungen pro Riegel
- 90 x 30 x 19 mm
- Temperaturbereich
- -40 °C / +280 °C
Anwendungen
- Mit Schokolade überzogene Riegel, bei denen das Relief den Überzug besonders zur Geltung bringt
- Snacks wie Cerealien, Trockenfrüchte oder gegossener Nougat
- Kleine herzhafte Häppchen mit knusprigem Überzug
Vollständiges Datenblatt
| Hersteller | Pavoni Italia |
|---|---|
| Serie | Choco Snack (Delicious Snack) |
| Abmessungen der Form | 285 x 175 mm |
| Abmessungen der Vertiefungen | 90 x 30 x 19 mm |
| Anzahl der Vertiefungen | 15 |
| Temperaturbereich | -40 °C bis +280 °C |
| Kompatibilität | Ofen, Gefrierschrank, Kühlschrank, Schockkühler, Spülmaschine |
| Material | professionelles Platinsilikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wozu dient die gewellte Oberfläche?
Sie erzeugt ein Relief auf dem Riegel und verbessert beim Überziehen die Haftung der Kuvertüre für eine besondere Optik.
Kann ich diese Form im Ofen verwenden?
Ja, DS02 ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C: Ofen, Gefrierschrank, Schockkühler und Spülmaschine sind geeignet.
Welches Volumen hat die Zubereitung pro Vertiefung?
Jede Vertiefung misst 90 x 30 x 19 mm. Das Maß sorgt für gleichmäßige Einzelriegel in jeder Vertiefung.
Weitere Ressourcen
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