PME Cake – Lebensmittelaroma
Zitronenaroma 100 % natürlich PME Cake
Konzentriertes Lebensmittelaroma, 25-ml-Fläschchen
Das 100 % natürliche Zitronenaroma von PME Cake ist ein konzentriertes Lebensmittelaroma im 25-ml-Fläschchen, das Back- und Süßwaren eine ausgeprägte Zitrusnote verleiht. Es wird unabhängig vom in der Rezeptur verwendeten Saft oder Abrieb dosiert.
Eigenschaften
25 ml
Inhalt
100 % natürlich
Herkunft
Konzentrierte Flüssigkeit
Format
Verwendung
- Lemon Curd und Zitronencremes.
- Fondant- und Royal-Icing-Glasuren für dekorierte Kekse.
- Zitronenmakronen und Cupcakes.
- Biskuitböden, Rührkuchen und Financiers.
- Aromatisierter Fondant und Gum Paste.
Hinweis: Verschließen Sie das Fläschchen nach jeder Verwendung sorgfältig und bewahren Sie es licht- und wärmegeschützt auf. Wie bei jedem konzentrierten Aroma genügen wenige Tropfen: Arbeiten Sie sie nach und nach ein und probieren Sie, bevor Sie die Dosierung anpassen.
Technische Daten
| Marke | PME Cake (Vereinigtes Königreich) |
| Aroma | Zitrone |
| Inhalt | 25 ml |
| Format | konzentrierte Flüssigkeit, 100 % natürlich |
| Kompatibilität | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Cremes, Ganaches |
| Aufbewahrung | licht- und wärmegeschützt, Fläschchen gut verschlossen |
Häufig gestellte Fragen
Enthält dieses Zitronenaroma Zitronensaft?
Nein, es handelt sich um ein konzentriertes Lebensmittelaroma, das die Zitronennote wiedergibt, ohne die Säure oder Feuchtigkeit von frischem Saft mitzubringen; es wird daher unabhängig von der in der Rezeptur verwendeten Saftmenge dosiert.
Kann man Fondant mit diesem Aroma aromatisieren?
Ja, einige in den Fondant oder Gum Paste eingeknetete Tropfen genügen, um eine zitronige Note zu verleihen, ohne den Teig zu durchnässen.
Ist das Zitronenaroma für Royal-Icing-Glasuren geeignet?
Ja, es wird am Ende der Zubereitung direkt in die Eiweißglasur eingearbeitet, um dekorierten Keksen Aroma zu verleihen.
Mehr entdecken
Entdecken Sie alle Lebensmittelaromen zum Backen und ergänzen Sie sie mit unseren Lebensmittelfarben, um Farbe und Aroma abzustimmen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
