FUNCAKES – Lebensmittelaroma
Kokosnussaroma
Kokosnuss-Aromapaste, 100 g, backfest
Diese Aromapaste von FUNCAKES verleiht Buttercremes, Keksen, Cupcakes und Bavarois eine tropische Kokosnussnote. Mit 20 % Kokosnuss eignet sie sich sowohl für kalte als auch für gebackene Zubereitungen.
Eigenschaften
100 g
Inhalt
30 g / 500 g
Empfohlene Dosierung
Backfest
Hitzebeständigkeit
Empfohlene Verwendung
- Buttercremes und exotische Füllungen
- Keks-, Cupcake- und Biskuitteige
- Schokoladenganaches für ein tropisches Dessert
Tipp: Passen Sie die Menge bei Backtemperaturen über 200 Grad C gegebenenfalls an.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
| Format | 100-g-Glas |
| Zutaten | Glukosesirup, Kokosnuss (20 %), Zucker, Wasser, Aroma, Emulgator: E440a, E407 |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Trocken, licht- und wärmegeschützt aufbewahren. |
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist der tatsächliche Kokosnussanteil?
Die Paste enthält 20 % Kokosnuss und sorgt für einen natürlichen tropischen Geschmack.
Kann man sie für ein exotisches Dessert mit Passionsfrucht kombinieren?
Ja, die Kombination aus Kokosnuss und Passionsfrucht ist bei tropischen Desserts klassisch.
Eignet sie sich für eine Zartbitterschokoladenganache?
Ja, sie lässt sich gut in eine Zartbitter- oder weiße Schokoladenganache einarbeiten und sorgt für eine ausgeprägte Kokosnote.
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