SILIKOMART · FRANZÖSISCHE KONDITOREI
Cannelé, 8 Vertiefungen
Die karamellisierte Kruste des Bordeaux-Klassikers
Mit der Cannelé-Form lassen sich 8 Bordeaux-Cannelés mit karamellisierter Kruste und weichem Kern zubereiten. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann vom Backofen in den Gefrierschrank gestellt werden.
Wichtige Eigenschaften
- Vertiefungen
- 8
- Material
- Silikon
- Temperaturbeständigkeit
- -60/+230 °C
Empfohlene Verwendung
- Klassische Bordeaux-Cannelés mit karamellisierter Kruste
- Süße Varianten im Kleinformat
- Dekoration mit Zuckerdekorationen
Technisches Datenblatt
| Material | Silikon in Lebensmittelqualität von Silikomart |
|---|---|
| Vertiefungen | 8 Cannelés |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Geeignet für | Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Cannelés passen auf ein Blech?
8 Vertiefungen im klassischen Bordeaux-Format.
Welche Temperaturbeständigkeit eignet sich für das lange Backen von Cannelés?
Von -60 °C bis +230 °C, geeignet für das lange Backen von Cannelés.
Kann man den Teig vor dem Backen einfrieren?
Ja, die Form kann problemlos vom Backofen in den Gefrierschrank gestellt werden.
Weitere Informationen
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