Colour Mill - Schoko-Drip
Schoko-Drip 125 g - Naturweiß
Gebrauchsfertige, fließfähige Schokolade in einem leuchtenden Naturweiß
Der Colour Mill Schoko-Drip Naturweiß ist eine gebrauchsfertige, fließfähige Schokolade, die für gleichmäßige, saubere Tropfen am Rand einer Torte entwickelt wurde (Drip-Cake-Technik). Der Farbton bleibt warm und leuchtend, ähnlich wie geschmolzene weiße Schokolade, und wird nach dem Festwerden nicht gelblich.
Die 125-g-Packung mit flexiblem Beutel und Ausgießöffnung lässt sich in wenigen Sekunden erwärmen und direkt auftragen – ganz ohne Temperieren oder eigenes Abmessen.
Eigenschaften
125 g
Inhalt
Naturweiß
Farbton
Empfohlene Verwendung
- Klassische Familienfeiern und Hochzeiten, als neutrale, leuchtende Basis
- Winterliche Kuchen und Dekorationen, als Kontrast zu roten Früchten oder dunkler Schokolade
- Minimalistische Layer Cakes auf farbigen Ganaches für einen modernen Look
Gebrauchsanweisung
- Erwärmen Sie den verschlossenen Beutel in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle (oder bei niedriger Hitze im Wasserbad), bis eine glatte, klümpchenfreie Konsistenz erreicht ist
- Testen Sie die Konsistenz am Rand einer Schüssel: Der Tropfen sollte nach 2 bis 3 cm zum Stillstand kommen und nicht bis zum Boden laufen
- Tragen Sie die Masse auf eine gut gekühlte Torte auf. Drücken Sie den Beutel vorsichtig vom Rand nach außen und stellen Sie die Torte anschließend für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Drip fest wird
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, pflanzliches Öl und Fett (Palm), Emulgatoren: E322 (Soja), E492, Molkenpulver, Aroma, Antioxidationsmittel: E307, E307b, Milchbestandteile, Sahnepulver.
Allergene: Enthält: Soja, Milch.
Hinweis: Erwärmen Sie den Beutel lieber in mehreren 10-Sekunden-Intervallen statt auf einmal: Bei zu langem Erwärmen wird der Drip zu flüssig und die Tropfen laufen bis auf die Tortenplatte. Die Torte sollte aus dem Kühlschrank kommen und eine bereits fest gewordene Außenglasur haben, damit die Tropfen sauber zum Stillstand kommen.
Häufig gestellte Fragen
Wird der Schoko-Drip Naturweiß beim Trocknen gelblich?
Nein, der Farbton bleibt nach dem Festwerden gleich. Vermeiden Sie lediglich übermäßiges Erwärmen in der Mikrowelle, da dadurch der Glanz leicht nachlassen kann.
Für wie viele Kuchen reicht ein 125-g-Beutel?
Ein Beutel reicht für den Rand eines Layer Cakes mit 20 bis 22 cm Durchmesser, mit etwas Spielraum, um die Technik zu korrigieren.
Kann man diesen weißen Drip mit Colour Mill-Farbe einfärben?
Ja, genau dafür eignet er sich als neutrale Basis: Geben Sie nach dem Erwärmen ein paar Tropfen fettlösliche Lebensmittelfarbe hinzu und verrühren Sie alles vor dem Auftragen.
Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie das gesamte Colour Mill-Sortiment. Kreieren Sie Ihren Wunschfarbton mit unseren fettlöslichen Lebensmittelfarben. Entdecken Sie unsere Spiegelglasuren für weitere Veredelungen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
