Sosa – Kandierte Früchte
Kandierte Zitrone in Würfeln 7 x 7 mm – 2 kg
Kandierte Zitronenwürfel, weiche und zarte Textur, Cold-Confit-Technologie.
Die kandierten Zitronenwürfel 7 x 7 mm von Sosa, hergestellt mit der Cold-Confit-Technologie, ermöglichen einen geringeren Zuckereinsatz und bewahren gleichzeitig den natürlichen und intensiven Geschmack der Frucht. Ohne Konservierungsstoffe fügt sich ihre weiche, nicht kristallisierte Textur perfekt in feuchte Zubereitungen ein.
Technische Eigenschaften
7x7 mm
Würfelformat
2 kg
Verpackung
Weich
Textur
Empfohlene Anwendungen
- Einarbeitung in Rührkuchen, Cakes und Brioche
- Dekoration von Schokoladenpralinen, Tafeln und Entremets
- Füllungen für gefrorene Zubereitungen und Ganaches
- Anwendungen in feuchten Zubereitungen ohne Kristallisation
Hinweis: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren und die Schale nach dem Öffnen wieder gut verschließen, um die weiche Textur zu bewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa |
| Verpackung | Versiegelte Schale mit 2 kg Nettogewicht |
| Format | Würfel mit einer Größe von 7 x 7 mm |
| Zutaten | Zitrone, Zucker, Glukose, Wasser |
| Aussehen | Glänzende, leicht durchscheinende Würfel in kräftigem Gelb |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Milchderivaten enthalten |
Häufig gestellte Fragen
Ist kandierte Zitrone weniger süß als traditionell kandierte Zitrone?
Ja, die Cold-Confit-Technologie reduziert den Zuckergehalt und bewahrt gleichzeitig die intensive Zitronennote.
Können diese Würfel in einer gefrorenen Zubereitung verwendet werden?
Ja, ihre weiche, nicht kristallisierte Textur macht sie besonders für Eiscremes und Sorbets geeignet.
Wie ist das Produkt nach dem Öffnen aufzubewahren?
Verschließen Sie die Schale sorgfältig wieder und bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf.
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