Fettlöslicher Farbstoff - Color Mill Grape - COLOR MILL
Fettlöslicher Farbstoff - Color Mill Grape - COLOR MILL
Fettlöslicher Farbstoff - Color Mill Grape - COLOR MILL
Fettlöslicher Farbstoff - Color Mill Grape - COLOR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Grape 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Glutenfrei
Laktosefrei

Andere verfügbare Formate

Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape 100ml Fettlöslicher Farbstoff - Traube 100ml €19,99
  • Auf Lager
-10%

Versand innerhalb von 24/48 Stunden

Garantierte Qualität

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.
COLOUR MILL

Öllösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Grape 20 ml

Farbton Grape, 20-ml-Flasche für fetthaltige Massen

Colour Mill Grape erinnert an eine reife Tafeltraube und dunkle Pflaumen. Diese konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Backmassen entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant, der durch die Wärme der Hände geschmeidig wird. Sie passt wunderbar zu herbstlichen Hochzeitstorten mit elegantem Erntethema und zu mehrstöckigen Torten zum Hochzeitstag (60 Jahre, Diamanthochzeit).

20 ml

Inhalt

Öllöslich

Typ

Grape

Farbton

Eigenschaften

  • Konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant
  • Weiche 20-ml-Flasche mit Tropfverschluss für präzises Dosieren
  • Bis 180 °C backstabil; der Farbton wird im Ofen nicht heller
  • Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei
  • Hergestellt in Australien mit einer firmeneigenen Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendungstipps

  • Flasche vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln und die Farbe in eine auf 25 bis 30 °C temperierte Masse einrühren
  • Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
  • 30 bis 60 Sekunden vermischen und anschließend 30 Minuten ruhen lassen: Während der Ruhezeit entfaltet sich der Farbton vollständig
  • Nicht für wässrige Massen (Royal Icing, Sirup) verwenden: Dafür ist die wasserlösliche Colour Mill-Serie vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E120, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 20-ml-Größe eignet sich zum Ausprobieren des Farbtons und für den gelegentlichen Gebrauch; bei regelmäßiger Verwendung ist die 100-ml-Flasche aus der Colour Mill-Serie pro ml günstiger.

Häufig gestellte Fragen

Eignet sich diese Farbe für geschmolzene Schokolade?

Ja, das ist ihr Haupteinsatzgebiet: Sie ist für fetthaltige Massen (weiße Schokolade, Ganache, Kakaobutter) entwickelt und lässt sich klumpenfrei in eine geschmolzene, temperierte Masse einrühren.

Welche Dosierung ergibt einen kräftigen Farbton?

Beginnen Sie mit 5 bis 10 Tropfen auf 250 g Masse und erhöhen Sie die Menge in Schritten von 2 bis 3 Tropfen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Lassen Sie die Masse zwischen den Zugaben ruhen.

Hat die 20-ml-Flasche eine Tropfpipette?

Ja, der weiche Verschluss hat eine Tropföffnung: Ein leichter Druck gibt einen genau dosierten Tropfen ab.

Mehr entdecken

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

pitisslind.com