Fettlösliche Färbung - Color Mill Rust - COLOR MILL
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Fettlöslicher Farbstoff - Rost 20ml

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COLOUR MILL

Rost - fettlösliche Lebensmittelfarbe 20 ml

Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.

Colour Mill Rust ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe im 20-ml-Tropffläschchen. Ihre ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Rust ergibt ein tiefes Ziegelorange, wie ein Herbstblatt oder alte Terrakotta.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

  • Farbton Rust: ein tiefes Ziegelorange, wie ein Herbstblatt oder alte Terrakotta.
  • Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercremes (fettreiche Zubereitungen).
  • 20-ml-Tropffläschchen für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
  • Laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Fläschchen vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach hinzufügen: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen, ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Basis aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und das Fläschchen fest verschließen.

Häufig gestellte Fragen

Kann man den Farbton Rust bei Bedarf noch dunkler machen?

Ja, die Farbe nach und nach tropfenweise hinzufügen und nach jeder Zugabe umrühren: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen, ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Basis aufzuhellen.

Ist diese Lebensmittelfarbe vegan und frei von den wichtigsten angegebenen Allergenen?

Ja, dieses Produkt ist laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan. Bei Allergien vor der Verwendung die vollständige Zutatenliste auf dem Fläschchen prüfen.

Worin unterscheidet sich diese Lebensmittelfarbe von einer herkömmlichen wasserlöslichen Farbe?

Rust ist fettlöslich: Sie verbindet sich mit fetthaltigen Zutaten wie Schokolade, Kakaobutter und fettreichen Cremes. Eine wasserlösliche Lebensmittelfarbe löst sich dagegen in Wasser und eignet sich für Zubereitungen wie Royal Icing; die beiden Farben sind nicht austauschbar.

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