Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Meeresnebel 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Sea Mist - 100 ml

Zarter Aquagrünton zwischen Meeresnebel und blasser Minze

Sea Mist ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Flasche der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten gedacht, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die sich eher für den gelegentlichen Gebrauch eignet. Der zarte Aquagrünton zwischen Meeresnebel und blasser Minze lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festigkeit zu beeinträchtigen.

100 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Anwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe in Sea Mist (zarter Aquagrünton zwischen Meeresnebel und blasser Minze)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Hochzeitstorten im maritimen Stil oder zarte Pflanzendekorationen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E133, E102, E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die Flasche zwischen den Anwendungen verschlossen und vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Warnhinweis: E102: Kann sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen brauche ich für den Farbton Sea Mist?

Für einen pastelligen Sea-Mist-Farbton reichen in der Regel zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett. Tropfenweise hinzugeben und umrühren, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Grundlage wird der Farbton schnell intensiver.

Eignet sich die Lebensmittelfarbe Sea Mist für Fondant oder Royal Icing?

Sea Mist ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Hochzeitstorten im maritimen Stil oder zarte Pflanzendekorationen.

Ist die 100-ml-Flasche ebenso lange haltbar wie die 20-ml-Flasche?

Ja. Bei Zimmertemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme geschützt und gut verschlossen, bleibt die Sea-Mist-Lebensmittelfarbe mehrere Monate stabil. Das Großformat verhindert lediglich, dass der Vorrat bei der Arbeit an Hochzeitstorten im maritimen Stil oder zarten Pflanzendekorationen mitten in einer arbeitsreichen Phase ausgeht.

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