Pavoni – Ausstecher
Erweiterbarer Edelstahl-Ausstecher Ø55 mm – 7 glatte Klingen + 7 gewellte Klingen – TPO4
14 austauschbare Klingen für gleichmäßige Teigscheiben
Der erweiterbare Edelstahl-Ausstecher von Pavoni sticht dank seiner austauschbaren Klingen gleichmäßige Scheiben mit 55 mm Durchmesser aus: 7 glatte und 7 gewellte Klingen. Ein Werkzeug für Tarteletteböden, Teigringe und Grundlagen für kleine Kuchen.
Technische Daten
55 mm
Durchmesser
14
Klingen
7 glatte, 7 gewellte
Edelstahl
Aufbau
Empfohlene Anwendungen
- Böden für Tartelettes und Grundlagen für kleine Kuchen
- Ausstechen von Zuckerteig und Mürbeteig
- Dünne Teigplatten in gleichmäßige Scheiben ausgestochen
- Glatte Kante für eine saubere Kontur, gewellte Kante für eine dekorative Kontur
Bitte beachten: Bestäuben Sie den Ausstecher leicht mit Mehl, bevor Sie ihn mit einem kräftigen Druck auf die Teigplatte pressen, damit der Teig nicht haften bleibt, und wischen Sie die Klingen nach Gebrauch ab.
Vollständiges Datenblatt
| Ausstechdurchmesser | 55 mm |
| Enthaltene Klingen | 7 glatte Klingen, 7 gewellte Klingen |
| Aufbau | Edelstahl, saubere Kanten |
| Geeignete Teige | Zuckerteig, Mürbeteig, dünne Teigplatten |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen glatten und gewellten Klingen?
Glatte Klingen sorgen für eine saubere Kante, gewellte Klingen für eine dekorative, gewellte Kontur.
Für welche Teige ist er geeignet?
Zuckerteig, Mürbeteig und dünne Teigplatten zum Ausstechen von Scheiben.
Wie pflegt man Edelstahlklingen?
Durch Abwaschen mit heißem Wasser und anschließendes schnelles Abtrocknen werden Flecken auf den Klingen vermieden.
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