Name: Karottenpulver-Extrakt - 500 g
Brand: SOSA
SKU: 41508
Price: 59.99 EUR
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Sosa – Taste-Colour-Extrakt

Karottenextraktpulver – 500 g

Karottenpulver, natürliche und sanfte orangefarbene Färbung.

Das Karottenextraktpulver Taste Colour von Sosa wird aus Karotten hergestellt, die durch schonende physikalische Verfahren (Gefriertrocknung, Sprühtrocknung, herkömmliche Trocknung) verarbeitet werden und dabei die Farbe und den Geschmack des ursprünglichen Gemüses bewahren. Sein sanfter, leuchtend orangefarbener Farbton bietet eine Palette pastellfarbener Nuancen.

Technische Merkmale

500 g

Verpackung

100 %

Natürlichen Ursprungs

Freie Dosierung

Nicht geregelt

Empfohlene Anwendungen

Macarons, Kekse, Baisers
Cremes, Füllungen, Saucen
Eiscreme, Schokolade oder farbige Glasuren
Süße und herzhafte Zubereitungen

Hinweis: trocken, licht- und geruchsgeschützt sowie bei 15 bis 25 °C aufbewahren. Haltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum.

Vollständiges Datenblatt

Marke	Sosa Ingredients (Sortiment Taste Colour)
Verpackung	500-g-Dose
Zutaten	Karottenextrakt, Maltodextrin
Allergene	Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sellerie, Sesam und Sulfiten enthalten
Nährwerte (100 g)	1473,75 kJ / 352 kcal, Fett 0,24 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,06 g, Kohlenhydrate 85 g, davon Zucker 31 g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiweiß 4 g, Salz 0 g, Kalzium 110 mg, Kalium 2513 mg, Eisen 7,2 mg
Aufbewahrung	Zwischen 15 und 25 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit unter 60 %, lichtgeschützt, 24 Monate

Häufig gestellte Fragen

Ist dieses Pulver für herzhafte Zubereitungen geeignet?

Ja, es ist wasser- und fettlöslich und für süße wie herzhafte Zubereitungen geeignet.

Ist die Dosierung gesetzlich geregelt?

Nein, die Dosierung ist frei wählbar und kann je nach gewünschtem Farbton oder gewünschter Geschmacksintensität angepasst werden.

Ist das Produkt für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, es ist für vegetarische und vegane Ernährungsformen geeignet, frei von GVO und Ionisierung sowie halal- und koscher-zertifiziert.

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Lebensmittelfarbstoffe Sosa-Sortiment

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