Tomatenpulver-Extrakt - 450g
Tomatenpulver-Extrakt - 450g

Tomatenpulver-Extrakt - 450g

€27,99
€62,20/kg
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Halal
Vegan
Koscher
Ohne Gentechnik
  • Auf Lager
-10%

Versand 24/48h

Qualitätsgarantie

Sichere Zahlung

Sosa – Taste Colour-Extrakt

Tomatenextraktpulver – 450 g

Dehydriertes Tomatenpulver, intensive rote Färbung.

Das Taste Colour Tomatenpulver-Extrakt von Sosa wird aus ausgewählten Tomaten gewonnen und anschließend dehydriert. So entsteht ein feines, leuchtend rotes Pulver, das die aromatische Fülle und die Farbe frischer Tomaten bewahrt. Es eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte.

Technische Eigenschaften

450 g
Verpackung
100 %
Pflanzlichen Ursprungs
12 Monate
Haltbarkeit

Empfohlene Anwendungen

  • Kekse, Macarons, Baisers, Cremes
  • Glasuren, Saucen, Suppen, Pasta
  • Herzhafte Fertiggerichte
  • Süße Rezepte mit leuchtendem Farbton

Hinweis: Richtwerte für die Dosierung je nach Anwendung: Biskuit 200 g/kg, Baiser 200 g/kg, Macaron 20 g/kg (mit ergänzenden Farbstoffen), Royal Icing 160 g/kg, Eiscreme 50 g/kg, Konditorcreme 100 g/kg. Trocken, licht- und geruchsgeschützt aufbewahren.

Vollständiges technisches Datenblatt

Marke Sosa Ingredients (Sortiment Taste Colour)
Verpackung 450-g-Glas
Zutaten Tomatenkonzentratpulver, Trennmittel: Siliziumdioxid (E551)
Allergene Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Sulfiten enthalten
Nährwerte (100 g) 1356 kJ / 324 kcal, Fett 1,01 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 17,2 g, Ballaststoffe 45 g, Eiweiß 15,1 g, Salz 0,6 g
Aufbewahrung Zwischen 15 und 25 °C, trocken, licht- und geruchsgeschützt, 12 Monate

Häufig gestellte Fragen

Wird dieses Produkt ausschließlich für herzhafte Zubereitungen verwendet?

Nein, es eignet sich sowohl für süße Zubereitungen (Kekse, Macarons, Glasuren) als auch für herzhafte (Saucen, Suppen, Pasta).

Welche Dosierung für ein Macaron?

20 g/kg Tomatenpulver, ergänzt durch 4 g/kg roten Farbstoff und 4 g/kg orangefarbenen Farbstoff zur Intensivierung des Farbtons.

Enthält das Produkt ein Trennmittel?

Ja, Siliziumdioxid (E551), das die klumpenfreie Verarbeitung des Pulvers erleichtert.

Mehr erfahren

Lebensmittelfarbstoffe Sosa-Sortiment

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

pitisslind.com