Silikomart · Backringe & Backrahmen
Mikroperforierter Tartering Ø 80 mm
Großzügiges Format für Tartelettes in der Kuchentheke oder Tellerdesserts, Höhe 20 mm.
Der mikroperforierte Silikomart-Tartering Ø 80 mm ist das großzügigste Format der runden Produktreihe und eignet sich für ein in der Kuchentheke präsentiertes Tartelette oder ein Tellerdessert. Die über die gesamte Wand verteilten Mikroperforationen lassen während des Backens Feuchtigkeit entweichen: Der Teigboden backt gleichmäßig, ohne dass die Mitte durchweicht. Das antihaftbeschichtete thermoplastische Verbundmaterial gibt das Gebäckstück ohne Einfetten oder Auskleiden frei.
Eigenschaften
- Durchmesser
- 80 mm
- Höhe
- 20 mm
- Material
- Verbundmaterial
- Antihaftbeschichtetes Thermoplast
- Temperaturbereich
- -60 °C / +180 °C
Verwendung
- Signature-Tartelette in der Kuchentheke präsentiert
- Tellerdessert in der Gastronomie
- Boden für den Aufbau eines individuellen Desserts
- Zitronen-Baiser-Tarte oder Tartelette mit frischen Früchten, großzügiges Format
Herauslösen und Pflege
Technisches Datenblatt
| Durchmesser | 80 mm |
|---|---|
| Höhe | 20 mm |
| Material | Antihaftbeschichtetes, formstabiles und rostfreies thermoplastisches Verbundmaterial |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +180 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Gefrierschrank, Geschirrspüler |
| Marke | Silikomart |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Teigdicke sollte ich zum Auskleiden dieses 80-mm-Rings einplanen?
Eine 2 bis 3 mm dicke Teigplatte reicht aus, um den gesamten 20 mm hohen Ring auszukleiden. Ein gut gekühlter Teigling verhindert, dass sich der Teig zusammenzieht, und sorgt beim Backen für saubere Ränder.
Ø 80 mm oder Ø 70 mm, welches Format sollte ich wählen?
Mit Ø 80 mm erhalten Sie eine großzügige Tartelette, passend für die Kuchentheke und zum Servieren auf dem Teller. Das Format Ø 70 mm eignet sich für eine klassischere Einzelportion und hat dieselbe Höhe von 20 mm.
Muss der Ring vor dem Backen eingefettet werden?
Nein, das antihaftbeschichtete thermoplastische Verbundmaterial ermöglicht ein sauberes Lösen ohne zusätzliches Fett, anders als bei einem klassischen Edelstahlring, der oft ausgekleidet werden muss.
Weitere Ressourcen
Vergleichen Sie mit dem Ø 70-mm-Tartering, dem klassischen Einzelportionenformat, oder entdecken Sie die Kollektion Backringe & Backrahmen und das Sortiment von Silikomart.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
