Silikomart · Ringe & Rahmen
Mikroperforiertes Rechteck 120 x 35 mm
Rechteckiger Rahmen für Tartes mit sauberem Schnitt, Höhe 20 mm.
Dieses mikroperforierte Rechteck von Silikomart im Format 120 x 35 mm und mit einer Höhe von 20 mm backt einen rechteckigen Tarteboden mit perfekt geraden Rändern. Der antihaftbeschichtete, rostfreie und formstabile thermoplastische Verbundwerkstoff sorgt dank der mikroperforierten Wand für eine gleichmäßige Backung, ohne die Verformungen, die bei einem dünnen Metallrahmen mit der Zeit auftreten können.
Eigenschaften
- Abmessungen
- 120 x 35 mm
- Höhe
- 20 mm
- Material
- Verbundwerkstoff
- Antihaftbeschichteter Thermoplast
- Temperaturbereich
- -60 °C / +230 °C
Verwendung
- Rechteckige Einzeltarte oder längliches Kleingebäck
- Tarteletteboden mit sauberem Schnitt für die Auslage
- Buffet oder Catering mit Bedarf an einheitlichen geometrischen Formen
- Rechteckige Basis zum Zusammensetzen von Entremets
Lösen und Pflege
Technisches Datenblatt
| Abmessungen | 120 x 35 mm |
|---|---|
| Höhe | 20 mm |
| Material | Antihaftbeschichteter, formstabiler und rostfreier thermoplastischer Verbundwerkstoff |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank |
| Marke | Silikomart |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieser rechteckige Rahmen für eine herzhafte Tarte?
Ja, er eignet sich sowohl für süßen als auch für herzhaften Mürbeteig, etwa für Quiches oder dünne Tartes. Die mikroperforierte Wand sorgt in beiden Fällen für eine gleichmäßige Backung.
Wie bleiben die Ecken beim Schneiden sauber?
Legen Sie den Teig in die Form und drücken Sie ihn an allen vier Ecken gut an, bevor Sie den Boden blindbacken. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen, damit die Kanten sauber bleiben.
Ist dieses Format für den Gefrierschrank geeignet?
Ja, das Verbundmaterial ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C und eignet sich sowohl zum Schockfrosten eines vorgebackenen Bodens als auch zum direkten Backen im Ofen.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie die Kollektion Backringe & Backrahmen, die Produktreihe Torten & Törtchen oder alle Produkte von Silikomart.
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