Valrhona - Mini-Tafel im Einzelportion-Format
Jivara 40 % Mini-Tafel - 20 g
Jivara 40 % Mini-Tafel, die Valrhona-Milchschokolade mit Malznoten.
Jivara 40 % Mini-Tafel von Valrhona im praktischen Einzelportion-Format mit 20 g. Die ikonische Milchschokolade, kreiert 1995, mit Malz- und Vanillenoten, die die Maßstäbe für hochwertige Milchschokolade geprägt haben. Das praktische 20-g-Format eignet sich für eine genussvolle Pause oder zum Entdecken des Jivara-Profils. Ein Klassiker, den Liebhaber ausgewogener Milchschokolade schätzen: weder zu süß noch zu intensiv.
Eigenschaften
- Kakao
- 40%
- Garantierter Kakaogehalt
- Typ
- Milch
- Schokoladenart
- Format
- 20 g
- Praktischer Genuss
Geschmacksprofil
Jivara-Milchschokolade 40 %, kreiert 1995
Geschmacksnoten
Zu welchen Anlässen?
Die besten Momente, um dieses Valrhona-Produkt zu genießen.
Tipps
Das ideale Format für die Pause
Die 20-g-Mini-Tafel ist in 1 bis 2 Minuten genussfertig: brechen, langsam auf der Zunge schmelzen lassen und die sich entfaltenden Aromen genießen. Das perfekte Format zum Kaffee nach dem Mittagessen, für eine Pause im Büro oder zum Probieren, bevor man sich für eine ganze Tafel entscheidet.
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Datenblatt
| Marke | Valrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Sortiment | Mini-Tafeln im Einzelformat |
| Kakaoanteil | 40% |
| Typ | Milch |
| Format | 20 g |
| Lagerung | Bei 16 bis 18 °C, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja und Gluten enthalten. |
| Hergestellt in | Frankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie bewahre ich eine Valrhona-Tafel auf?
Bei Raumtemperatur zwischen 16 und 18 °C, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da er Kondensation und das Weißwerden der Schokolade verursacht. In der Originalverpackung ist eine Valrhona-Tafel problemlos 12 Monate haltbar.
Warum ist meine Tafel weiß geworden?
Das Weißwerden der Schokolade wird durch einen Temperaturschock verursacht: Beim Wechsel von kalt zu warm (wenn sie aus dem Kühlschrank genommen wird) steigt Kakaobutter an die Oberfläche. Das ist gesundheitlich unbedenklich und die Tafel bleibt genießbar, aber Aussehen und Mundgefühl leiden darunter. So lässt es sich vermeiden: stabile Lagerung bei 16-18 °C.
Bei welcher Temperatur genießen?
Nehmen Sie die Tafel 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Lager, damit sie eine Temperatur von 18-20 °C erreicht. Bei zu niedriger Temperatur kommen die Aromen nicht zur Geltung, bei zu hoher Temperatur schmilzt die Schokolade, bevor sie ihr Aromaprofil entfalten kann. Die Zunge ist das empfindlichste Organ, um das vollständige Aromaprofil wahrzunehmen: Lassen Sie die Schokolade schmelzen, ohne hineinzubeißen.
Glutenfrei? Laktosefrei?
Die dunklen Schokoladen von Valrhona enthalten laut Rezeptur weder Gluten noch Laktose. Sie werden jedoch in Betrieben hergestellt, in denen Milch und andere Allergene verarbeitet werden. Spuren können daher enthalten sein. Bei schweren Unverträglichkeiten überprüfen Sie stets das Etikett.
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