Silikomart
Einfache und individuell gestaltbare Bûche-Form
Modulare glatte Basis, 25 cm
Die 25 cm lange Bûche-Form Silikomart Professional bietet eine glatte, ungemusterte Oberfläche und ist als individuell gestaltbare Basis statt als figürliches Motiv konzipiert. Das Format 25 x 9 x h 7 cm fasst 1,3 L und kann mit strukturierten Silikonmatten oder einer Einlegeform individuell verziert werden.
Eigenschaften
1,3 L
Volumen
25 x 9 x h7 cm
Abmessungen
8 bis 10
Portionen
-60 °C bis +230 °C
Temperatur
Verwendung
- Neutrale Basis für Eisbûches und Entremets, ganz nach Wunsch gestaltbar
- Mit einer strukturierten Silikonmatte (Holz, Schneeflocken, Flechtmuster) kombinieren, um mit einem einzigen Handgriff ein Muster zu prägen
- Kompatibel mit einer 22 cm langen Einlegeform für einen Kern mit anderer Textur
- Bis zu 3000 Anwendungen, ohne Einfetten
Hinweis: Die Bûche im vollständig gefrorenen Zustand ausformen, damit die Kanten sauber bleiben, anschließend die Form mit warmem Seifenwasser abwaschen und flach trocknen lassen, ohne sie unter einem Gewicht zu knicken.
Technisches Datenblatt
| Abmessungen | 250 x 90 mm, Höhe 70 mm |
| Fassungsvermögen | 1,3 L (8 bis 10 Portionen) |
| Material | Platin-Silikon, italienische Herstellung |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Zyklen | Bis zu 3000 Zyklen, ohne Einfetten |
| Kompatibilität | Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Hat diese Form wie die anderen Silikomart-Bûche-Formen ein Motiv?
Nein, ihre Oberfläche ist glatt: Sie dient als individuell gestaltbare Basis, die mit einer strukturierten Matte verziert werden kann – anders als Formen mit figürlichen Motiven wie Lana oder Igloo.
Kann man in dieser Form im Ofen backen?
Ja, das Silikon ist bis +230 °C temperaturbeständig. Legen Sie die Form vor dem Einschieben in den Ofen auf ein stabiles Backblech, damit sie ihre Form behält.
Wie gelingt das Ausformen einer Bûche?
Vollständig bis zum Kern einfrieren, mindestens 6 Stunden, anschließend im gefrorenen Zustand ausformen, indem Sie das Silikon vorsichtig auseinanderziehen. Erst die Kälte sorgt für saubere Kanten.
Mehr erfahren
Verzieren Sie diese Basis mit den strukturierten Back- und Zubereitungsmatten oder kombinieren Sie sie mit der Form Insert Bûche & Cake für einen klar definierten Kern. Entdecken Sie das Sortiment von Silikomart und die Entremets-Formen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
