Silikomart
Silikonform Eclair SF161 – 125 x 28 mm
Längliche Form für Eclairs und Einzelportionen
Die SF161-Form von Silikomart wurde für die Herstellung von Eclairs oder länglichen Einzelportionen mit einer Länge von 125 mm, einer Breite von 28 mm und einer Höhe von 5 mm entwickelt. Ihre regelmäßige Form erleichtert die Herstellung identischer Stücke für eine einheitliche Präsentation.
Länge
125 mm
Breite
28 mm
Höhe
5 mm
Material
Silikon
Eigenschaften
- •Form: länglich, 125 mm lang und 28 mm breit
- •Verwendung: Eclairs, längliche Einzelportionen, flache Dekorationen
- •Gleichmäßigkeit: identische Vertiefungen für eine Serie gleichförmiger Stücke
- •Entformen: flexibles Silikon für ein sauberes Herauslösen feiner Stücke
Hinweis: Die geringe Höhe dieser Form (5 mm) macht sie besonders geeignet für Glasuren und flache Dekorationen und weniger für dicke Füllungen.
Technische Daten
| Marke | Silikomart |
| Referenz | SF161 |
| Länge | 125 mm |
| Breite | 28 mm |
| Höhe | 5 mm |
| Material | Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich diese Form zum Backen von Brandteig?
Sie wurde eher zum Glasieren und Dekorieren bereits gebackener Stücke als zum Backen von Brandteig entwickelt.
Sind alle Vertiefungen identisch?
Ja, dadurch entsteht eine Serie gleichmäßiger Stücke für eine einheitliche Präsentation.
Kann sie auch für andere längliche Formen als Eclairs verwendet werden?
Ja, ihre Form eignet sich für jede längliche Einzelportion, die eine gleichmäßige flache Dekoration benötigt.
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