Pavoni - Bûche-Form
Futura-Form von Emmanuele Forcone
Geometrisches 3D-Relief, entworfen von Emmanuele Forcone
Die Futura-Form wurde vom Pâtisserie-Weltmeister Emmanuele Forcone für Pavoni entworfen. Ihr flaches, breites Profil bringt ein 3D-Relief mit ausgeprägten Facetten zur Geltung, das grafischer wirkt als die anderen Formen der Kollektion und Desserts einen selbstbewusst modernen Stil verleiht.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen
- 23 x 10 x 4,5 cm
- Volumen
- 850 ml
- Temperaturbeständigkeit
- -40 °C bis +250 °C
Empfohlene Anwendungen
- Flache, breite Entremets, ideal zum Teilen in dünnen Scheiben
- Weihnachtsstollen mit modernem Design, ohne aufgesetzte Dekoration
- Matte oder samtige Glasuren, die gut an den Relief-Facetten haften
- Dank der Temperaturbeständigkeit des Silikons direkt vom Gefrierschrank in den Ofen geben
Vollständiges Datenblatt
| Abmessungen | 23 x 10 x 4,5 cm |
|---|---|
| Volumen | 850 ml |
| Material | Hochwertiges, antihaftbeschichtetes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Entworfen von | Emmanuele Forcone für Pavoni |
| Pflege | Von Hand oder in der Spülmaschine reinigen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wer hat die Futura-Form entworfen?
Was unterscheidet sie von der ebenfalls von Forcone entworfenen Crème-Form?
Die Futura-Form zeichnet sich durch ausgeprägte geometrische Facetten und ein niedriges, breites Profil aus (4,5 cm hoch und 10 cm breit). Die Crème-Form hingegen hat fließende Kurven ohne Linienbruch und ein höheres, schmaleres Profil.
Eignet sich diese niedrige Form für eine klassische Bûche?
Ja, mit einem Volumen von 850 ml und einer Höhe von 4,5 cm eignet sich diese Form für eine Bûche oder ein mittelgroßes Dessert mit einer breiteren und flacheren Optik als die hohen Formen der Kollektion.
Zusätzliche Informationen
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