Miami-Form von Antonio Bachour - Patissland
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Moule Miami von Antonio Bachour - PX4360S

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Pavoni – Silikonform

Form Miami PX4360S

Längliche Silhouette und passender Ausstecher für einen sauberen Zuschnitt

Die von Antonio Bachour für Pavoni entwickelte Form Miami PX4360S bietet eine längliche Form für moderne Einzelportionen. Im Lieferumfang ist ein 11,8 cm großer Ausstecher enthalten, mit dem sich der Boden exakt auf den Durchmesser der Mulde zuschneiden lässt.

Technische Eigenschaften

14

MULDEN

90 ml

VOLUMEN / MULDE

-40°C / +250°C

TEMPERATUREN

Verwendung

  • Längliche Entremets und kurze Einzelportionen in Bûche-Form
  • Gefrorene Desserts zum Kaltstürzen
  • Süße oder herzhafte Böden, die mit dem mitgelieferten Ausstecher zugeschnitten werden

Bitte beachten: Der enthaltene Ausstecher (Ø 11,8 cm) dient dazu, den Biskuit oder die Einlage exakt auf den Durchmesser der Mulde zuzuschneiden – für einen sauberen und gleichmäßigen Aufbau.

Vollständiges Datenblatt

Artikelnummer PX4360S
Kollektion Pavoflex, Zusammenarbeit mit Antonio Bachour
Anzahl der Mulden 14
Abmessungen pro Mulde 118 x 33 x 42 mm (Höhe)
Volumen pro Mulde 90 ml
Abmessungen der Platte 30 x 40 cm
Mitgeliefertes Zubehör Ausstecher Ø 11,8 cm
Material Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon
Verwendungstemperaturen -40°C bis +250°C

Häufig gestellte Fragen

Wird der Ausstecher mit der Form geliefert?

Ja, ein Ausstecher mit 11,8 cm Durchmesser ist enthalten, um die Böden exakt auf das Format der Mulden zuzuschneiden.

Welche Abmessungen haben die einzelnen Miami-Mulden?

Jede Mulde misst 118 x 33 x 42 mm in der Höhe und hat ein Volumen von 90 ml.

Kann diese Form für herzhafte Desserts verwendet werden?

Ja, das lebensmittelechte Silikon und seine Temperaturbeständigkeit ermöglichen sowohl süße als auch herzhafte Zubereitungen, die gebacken oder eingefroren werden können.

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