Pavoni – Form für Trompe-l’œil-Desserts
Pavoni GG014 Erdnuss
24 Erdnussmulden, Gourmand-Serie für originelle Präsentationen
Die Silikonform GG014 Peanut bildet die längliche, unebene Form einer Erdnussschale mit 24 Mulden von jeweils etwa 7 ml nach. Sie gehört zur Gourmand-Serie von Pavoni.
Technische Daten
24
Mulden
≈ 7 ml
Volumen / Mulde
-60 bis +230 °C
Temperatur
Verwendungsmöglichkeiten
- Mini-Eisdesserts in Erdnussform
- Mit Praliné oder Ganache gefüllte Schalen
- Herzhafte Häppchen, Foie gras, Mousse oder Käse
- Einlagen für thematische Entremets
Hinweis: Die Form bei der ersten Verwendung leicht einfetten. Vor dem Herauslösen einige Minuten in den Gefrierschrank stellen. Spülmaschinengeeignet, auch mit Desinfektionsfunktion.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | GG014 |
| Marke | Pavoni, Gourmand-Serie |
| Formabmessungen | 300 x 175 mm |
| Abmessungen der Mulde | 47 x 19 x 16 mm |
| Anzahl der Mulden | 24 |
| Volumen pro Mulde | etwa 7 ml |
| Material | Hochleistungs-Lebensmittelsilikon |
| Temperatur | -60 °C bis +230 °C |
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist jede Erdnussmulde?
Jede Mulde misst 47 x 19 x 16 mm und hat ein Volumen von etwa 7 ml.
Kann man mit dieser Form auch herzhafte Varianten zubereiten?
Ja, sie eignet sich für herzhafte Häppchen wie Foie gras, Mousse oder Käse.
Ist die Form GG014 zum Einfrieren geeignet?
Ja, das Silikon ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C – vom Tiefkühler bis zum Backofen.
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