Pavoni – Form für Trompe-l'œil-Desserts
Trompe-l'œil-Form Erdnuss 115 ml
Pavoflex-Silikon, 12 Vertiefungen à 115 ml
Die Trompe-l'œil-Form Erdnuss PX43132S von Pavoni Italia (Pavoflex-Serie) bildet die Rundung und Rillen einer ganzen Erdnuss nach. Damit lassen sich süße und herzhafte Desserts oder Häppchen mit verblüffend realistischer Optik formen – für die Auslage im Geschäft, den Cocktail-Empfang oder die gehobene Gastronomie.
Technische Eigenschaften
12
Vertiefungen
115 ml
Volumen
40 x 30 cm
Platte
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle süße Desserts in Form einer ganzen Erdnuss
- Herzhafte Häppchen für den Cocktail-Empfang (Käse, Gänseleberpastete)
- Pralinen mit Erdnusspraliné
- Kleingebäck und Financiers direkt in der Form gebacken
Bitte beachten: Das antihaftende Platinsilikon muss nicht eingefettet werden; zum Erhalt des Reliefs genügt das Ausformen im gefrorenen Zustand. Planen Sie mindestens 6 bis 8 Stunden zum vollständigen Durchfrieren ein. Mit warmem Wasser und milder Seife oder in der Spülmaschine reinigen; eine Sterilisation ist 2 Minuten lang im Ofen bei 150 °C möglich.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni Italia (Pavoflex) |
| Artikelnummer | PX43132S |
| Vertiefungen | 12 Erdnussmulden |
| Volumen je Vertiefung | 115 ml |
| Abmessungen der Vertiefung | 10 x 4,8 x 4,2 cm |
| Abmessungen der Platte | 40 x 30 cm |
| Material | Antihaftendes Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Herkunft | Hergestellt in Italien |
Häufig gestellte Fragen
Muss die Form vor der Verwendung eingefettet werden?
Nein. Das antihaftende Platinsilikon benötigt kein Fett; zum sauberen Ausformen genügt das Ausformen im gefrorenen Zustand.
Wie viel Masse wird für die 12 Vertiefungen benötigt?
115 ml multipliziert mit 12 Vertiefungen ergeben etwa 1,38 Liter. Planen Sie für das Aufspritzen und Glattstreichen einen kleinen Überschuss ein.
Eignet sich diese Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja. Das Format mit 115 ml eignet sich sowohl für süße Mousses als auch für Käsecremes oder herzhafte Zubereitungen für Cocktail-Häppchen.
Mehr entdecken
Entdecken Sie die gesamte Pavoni-Kollektion, weitere Trompe-l'œil-Formen und unsere Produkte für die professionelle Konditorei.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
